Ένας ερωδιός στον ζαγορίτικο ποταμό 25 Ιουνίου, 2015
Posted by μούργος in nature.Tags: nature, Photo
10 Σχόλια
Σταχτοτσικνιάς πρέπει να είναι ο συγκεκριμένος ερωδιός που βγήκε για να τσιμπήσει κάτι στον Ζαγορίτικο ποταμό, (παραπόταμος του Άραχθου). Είναι ο μεγαλύτερος ερωδιός της Ευρώπης και ένας από τους μεγαλύτερους στον κόσμο. Στρογγυλοκάθισε στη μέση του ποταμού, εντελώς ακίνητος και έστρεφε το βλέμμα του ποτέ δεξιά και ποτέ αριστερά μπας και χτυπήσει κάνα διερχόμενο ψαράκι, έντομο ή αμφίβιο. Γενικά του αρέσει το ψάρεμα, αλλά δεν λέει και όχι και σε ποντίκια, φίδια και μικρά πουλιά. (περισσότερα…)
Δάφνη η ελαιοειδής, το δηλητηριώδες φυτό με το παραπλανητικό όνομα! 25 Ιουνίου, 2015
Posted by μούργος in nature.Tags: nature, Photo
8 Σχόλια
Το συγκεκριμένο φυτό ουδεμία σχέση έχει με την γνωστή μας και εδώδιμη δάφνη και φυσικά ούτε με την επίσης εδώδιμη ελιά.
Είναι ένας αειθαλής θάμνος χαμηλού ύψους, 30-50 cm, και θα το συναντήσουμε στη νότια Ευρώπη, βόρεια Αφρική και νοτιοδυτική Ασία μέχρι τα Ιμαλάια, όσο για μας θα τη βρούμε σε όλη την ορεινή ηπειρωτική Ελλάδα και στην Κρήτη. Κυκλοφορεί μόνο σε μεγάλα υψόμετρα, πάνω από 1000 μέτρα, σε βραχώδεις αλπικές περιοχές και ανοιχτές ή θαμνώδεις εκτάσεις. Τα φύλλα της μοιάζουν της ελιάς, ανθίζει αργά την άνοιξη και στις αρχές καλοκαιριού και μετά δημιουργεί κόκκινους, χνουδωτούς και σφαιρικούς καρπούς.
Όλα τα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη, ακόμη και η επαφή μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα.
Οικογένεια: Thymelaeaceae
Γένος: Daphne
Είδος: Δάφνη η ελαιοειδής ή Daphne oleoides ή χαμολιά. (περισσότερα…)
Saperda scalaris, ένα κολεόπτερο αγνώστων λοιπών στοιχείων! 3 Ιουνίου, 2015
Posted by μούργος in Insects, nature.Tags: nature, Photo
11 Σχόλια
Αυτό το κολεόπτερο, το Saperda scalaris, (αν το αναγνώρισα σωστά), το βρήκα στο κτήμα μου, πάνω στον κορμό μιας γερασμένης ροδακινιάς. Δυστυχώς δεν βρήκα βιβλιογραφικό υλικό για την παρουσία του στην Ελλάδα, βρήκα πηγές για Αγγλία, όπου θεωρείται και σπάνιο είδος, και Πολωνία και αυτό είναι μια ένδειξη ότι ζει τουλάχιστον σε όλη την Ευρώπη. Έχει εντυπωσιακά χρώματα και είναι μέλος μιας μεγάλης οικογένειας κολεοπτέρων, την Cerambycidae, όπου ψάχνοντας να βρω το είδος, βρήκα πολλά εντυπωσιακά ονόματα από άλλα είδη, όπως Ηρόφιλη η λυπημένη, Φυτοικία η μελανόκερως Νεοδορκάδιον το διγραμμωτόν κ.α. Να σημειώσω εδώ ότι ανήκει και αυτό στο είδος των ζοχαδιακών εντόμων γιατί ενώ στην αρχή δεν μου έδινε σημασία, στη συνέχεια σταμάτησε να τρώει από τον φλοιό του δέντρου και άρχισε να με παρατηρεί επίμονα ενώ το φωτογράφιζα και σύντομα την έκανε από το δέντρο.
Οικογένεια: Cerambycidae
Υποοικογένεια: Lamiinae
Γένος: Saperda
Είδος: Saperda scalaris (περισσότερα…)
Ένας λαφίτης στους 5 δρόμους! 5 Μαΐου, 2015
Posted by μούργος in nature.Tags: nature, Photo
11 Σχόλια
Τεράστιο αλλά ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΚΙΝΔΥΝΟ φίδι, το βρήκα πολύ κοντά στα ελληνοαλβανικά σύνορα ενώ προσπαθούσε να περάσει τον δρόμο, αλλά το ενόχλησε το μυγιάγγιχτο η παρουσία μου με τη μηχανή και επέστρεψε να χαθεί μέσα στα χόρτα. Αυτή την εποχή κάθε χρόνο κυκλοφορούν πολλά φίδια, τα οποία ξύπνησαν και είναι εκτεθειμένα σε αυτοκίνητα και πανικόβλητους και αγράμματους ανθρώπους που τα σκοτώνουν.
Για τον λαφίτη έχω ξαναγράψει εδώ όπου τον βρήκα να κόβει βόλτες στο υπόγειο του σπιτιού μου στο χωριό. (περισσότερα…)
Η οικογένεια Σκουφοβουτηχτάρι πάει για ψάρεμα 30 Απριλίου, 2015
Posted by μούργος in birds, nature.Tags: birds, nature, Photo
12 Σχόλια
Τους συνάντησα χθες στην απογευματινή τους βόλτα στη λίμνη Παμβώτιδα. Το θηλυκό ασχολούνταν με τα μικρά, τα μισά τα κουβαλούσε στην πλάτη, και το αρσενικό έψαχνε για ψάρια για να φάνε τα μούλικα. Το σκουφοβουτηχτάρι με την εντυπωσιακή κόμμωση είναι υδρόβιο πτηνό και θα το συναντήσουμε σε όλο τον κόσμο εκτός της Αμερικής. Γενικά είναι μεταναστευτικό είδος αλλά αυτά που ζουν στη λίμνη Παμβώτιδα δεν είναι ιδιαίτερα εκδρομικοί τύποι και γι΄αυτό και μένουν μόνιμα στη λίμνη. Τη διατροφή τους την ξεκινούν με έντομα όταν είναι μικρά και μεγαλώνοντας την εμπλουτίζουν με ψάρια, τα οποία πιάνουν κάνοντας εντυπωσιακές καταδύσεις, αμφίβια κ.α. Είναι μονογαμικοί τύποι και είναι φημισμένα για τις χορογραφίες τους στα ερωτικά τους καλέσματα.
Οικογένεια: Podicipedidae ή Πυγοποδίδες
Γένος: Podiceps
Είδος: Podiceps cristatus ή Πυγόπους ο λοφιοφόρος
Μαστορέματα (από ένα πελαργό) 7 Απριλίου, 2015
Posted by μούργος in birds, nature.Tags: birds, nature, Photo
4 Σχόλια
Παρά την γενικότερη κρίση, σε κατακόρυφη άνοδο βρίσκεται ο κατασκευαστικός τομέας αυτή την περίοδο στον κλάδο των πελαργών. Τρέχουν και δεν φτάνουν να επισκευάσουν τις φωλιές τους και φυσικά με ανακυκλώσιμα υλικά.
Κυνηγώντας ουράνια τόξα 4 Δεκεμβρίου, 2008
Posted by μούργος in φύση, Περιβάλλον, Φωτογραφία, nature, Photo.Tags: clouds, σύννεφα, φύση, Περιβάλλον, Φωτογραφία, ουράνιο τόξο, nature, Photo, rainbow
31 Σχόλια
Μονά, διπλά, μεγάλα, μικρά …….
Τόσα πολλά ουράνια τόξα σε μια περιοχή πρώτη φορά έβλεπα.
Έβγαζα φωτο σε μια πλευρά και μέχρι να τελειώσω, ήδη είχε βγει αλλού και αυτό συνεχιζόταν για ώρα.
Συνέβη την προηγούμενη εβδομάδα, μετά (και κατά τη διάρκεια) μια μεγάλης βροχής.
Τα περισσότερα τα έβγαλα υπό βροχή, (ευτυχώς χωρίς απώλειες, ούτε εγώ ούτε η μηχανή μου).
(περισσότερα…)
Δίας -Αφροδίτη- Σελήνη (στον Αστερισμό του Τοξότη) 1 Δεκεμβρίου, 2008
Posted by μούργος in Φωτογραφία, Photo.Tags: Σελήνη, Φωτογραφία, Moon, Photo
24 Σχόλια
Δεν πήρα πρέφα τίποτα. Βλέπετε χαρακώνω ελιές νυχθημερόν, μέρες τώρα.
Σήμερα το απόγευμα το είδα , μου άρεσε-χωρίς να ξέρω τι συμβαίνει – και το φωτογράφησα (το ξέρω, χάλια!).
Μπαίνω στη φάβα να δω τις νέες τάσεις για τη μόδα και βλέπω το νέο για τη σπάνια αυτή σύνοδο.
Ε, είπα να το ανεβάσω γιατί η επόμενη θα γίνει, λένε, σε 44 χρόνια! (περισσότερα…)
Ελιές καλαμών χαρακτές. (Η ελιά!) 28 Νοεμβρίου, 2008
Posted by μούργος in Φωτογραφία, Photo.Tags: Cooking, Μαγειρική, Παράδοση, Συνταγές, Φωτογραφία, Photo, Recipes
61 Σχόλια
Η καλυτερότερη ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς. Εκλεκτή και τραγανή. Πέρυσι έφτιαξα 25 με 30 κιλά ελιές και τελείωσαν πριν το καλοκαίρι. Έτσι φέτος έκανα τα κουμάντα μου, κοντά 50 κιλά ελιές.
Εδώ σας δίνω τη συνταγή, όπως μου την έδωσε μια κύρια σε ένα χωριό που την εφάρμοσα από πέρυσι και έγιναν αριστούργημα.
• Βρίσκουμε εξαιρετικής ποιότητας ελιές καλαμών (σκληρές, μέτρια ώριμες)
• Πλύσιμο και διάλεγμα (αφαιρούμε πολύ ώριμες, χτυπημένες)
• Χαράκωμα
• Στο νερό για 2 περίπου μήνες με αλάτι χωρίς αλλαγές νερού (αυτό κρατάει τη σάρκα τραγανή). Για τη δόση του αλατιού, πολλοί κάνουν το κόλπο με το φρέσκο αυγό. Μόλις το αυγό επιπλέει και φαίνεται μόνο η κορυφή του έξω από το νερό, σημαίνει ότι το αλάτι είναι στη σωστή δόση. Εγώ το έβαλα στην τύχη και πέτυχε.
• Μετά, αφού δοκιμάσουμε αν ξεπίκρισαν, κάθε τρεις μέρες κάνουμε αλλαγή στο νερό (3-4 φορές).
• Τέλος, εκεί που θα αποθηκευθούν (προτιμήστε γυάλινα δοχεία αποθήκευσης), βάζουμε νερο+10% αλάτι +ξύδι και στο τέλος δυο δάχτυλα λάδι ίσα που να σκεπάζει τις ελιές.
Έχουμε ένα γυάλινο μικρό δοχείο μόνο με λάδι όπου τοποθετούμε τις ελιές λίγες μέρες πριν τις καταναλώσουμε (γίνονται πιο γλυκές). (περισσότερα…)
Υπάρχει ομορφιά στα χαλάσματα;;;; 15 Απριλίου, 2008
Posted by μούργος in Χωρίς κατηγορία.Tags: φύση, Περιβάλλον, Φωτογραφία, αυτοφυή φυτά, αγριολούλουδα, nature, Photo, wildflowers
56 Σχόλια
(8 μήνες μετά τις φωτιές, κοντά στα χρύσαφα, χωριό στον Πάρνωνα)
Από μικρός στα βάσανα! 13 Απριλίου, 2008
Posted by μούργος in Χωρίς κατηγορία.Tags: animals, Ζώα, Φωτογραφία, Photo
72 Σχόλια
Το βρήκα στο βουνό χθες στο δρόμο καθώς οδηγούσα. Στην αρχή το πέρασα για νυφίτσα και ετοιμάστηκα για να το φωτογραφίσω.
Μόλις σταματάω το αυτοκίνητο, έρχεται τρέχοντας προς τα μένα.
Εκλεκτή ρόκα, εντελώς δωρεάν. Προλάβετε!!! 11 Απριλίου, 2008
Posted by μούργος in Χωρίς κατηγορία.Tags: φύση, Κηπουρικη, Περιβάλλον, Φωτογραφία, αυτοφυή φυτά, αγριολούλουδα, nature, Photo, wildflowers
32 Σχόλια
Και σε ποσότητες; Να τρώει όλη η μπλογκόσφαιρα πρωί μεσημέρι βράδυ για μήνες !!
Από ποιότητα; Καμία σχέση με τη καλλιεργούμενη. Γεύση πολύ πιο έντονη και πιπεράτη, (για όσους τους αρέσει η ρόκα, ε; ).
Εσείς προσθέτετε το λάδι, το μπαλσάμικο (ξέρετε, αυτό ντε, το ξύδι με την καμένη ζάχαρη -καραμέλα-) και τη παρμεζάνα.
Τα χρήματα που θα γλιτώσετε (10 έως 15 ευρω κάνει το πιάτο αυτό αν το φάτε έξω), παρακαλώ να τα στείλετε για βοήθεια στις νοικοκυρές της Ινδίας και της Κίνας που δεν μπορούν να αγοράσουν πλέον ρύζι για την οικογένεια τους. Ή στις γυναίκες του Μεξικού και της Γουατεμάλας που δεν μπορούν να αγοράσουν καλαμπόκι για να μαγειρέψουν.
Λάσπη στ' αστέρια 