Χορεύοντας με τη φωτιά! 27 Νοεμβρίου, 2011
Posted by μούργος in Art, Μουσική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Τέχνη, Φωτογραφία, Music, Photo, Video.17 Σχόλια
Ο αρχάριος, γνωστός στη λάσπη για τις καλλιτεχνικές του δεξιότητες, πήρε μια φωτο από τις φωτιές του προηγούμενου ποστ, τη πείραξε ωραία και μου την έστειλε με μειλ.
Σας την παρουσιάζω.
Οι καταρράκτες του Ιγουασού (η Κρότ πήγε, είδε και δυστυχώς .. ξαναγύρισε) 23 Ιουνίου, 2010
Posted by μούργος in φύση, Μικρά ταξίδια, Οι θαμώνες δημιουργούν, Περιβάλλον, nature.44 Σχόλια
Οι καταρράκτες του Ιγουασού και το εθνικό πάρκο που τους περιβάλλει αποτελούν περιοχή προστατευόμενη από την Ουνέσκο, ως τόπο σημαντικής φυσικής κληρονομιάς. Το πάρκο μοιράζονται η Αργεντινή, η Βραζιλία και η Ουρουγουάη -η Αργεντινή έχει το μεγαλύτερο μέρος. Το κλίμα είναι υποτροπικό, με πολλή ζέστη και υγρασία. Το μεγαλύτερο μέρος βρίσκεται σε αργεντίνικο έδαφος και, οπωσδήποτε χρειάζεται τουλάχιστον μια μέρα για να πάρει κανείς μια καλή ιδέα.
Εννοείται πως πρέπει να κάνει το γύρο, για να δει το δάσος και να φτάσει στους ίδιους τους καταρράκτες -μήκους περίπου 3 χλμ και με ρίψη 1800 κυβ. μέτρα νερού το δευτερόλεπτο. Σήμερα το πάρκο έχει έκταση περίπου 70 χιλιάδες εκτάρια: αυτή αντιπροσωπεύει το 6% της αρχικής του έκτασης. Η καταστροφή του 94% του δάσους συντελέστηκε μόλις κατά τα τελευταία 70 χρόνια, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ουνέσκο. Tα τελευταία χρόνια, χάρη στο Μερκοσούρ, έχουν εκπονηθεί προγράμματα “ηπιότερης αξιοποίησης” του πάρκου για τουριστικούς σκοπούς, με στόχο την απασχόληση των ντόπιων, αλλά και τον έλεγχο της υλοτόμησης και άλλων επιβλαβών ανθρώπινων δραστηριοτήτων.
Η Βραζιλία βέβαια, έχει ένα δικό της τρόπο να αντιλαμβάνεται την «ήπια ανάπτυξη», αφού για παράδειγμα επιτρέπει να πετάει ελικόπτερο πάνω από το δάσος για να κάνουν βόλτα οι τουρίστες, ενώ διατηρεί και ζωολογικό κήπο με εξωτικά ζώα.
Πάντως, οι καταρράκτες είναι πραγματικά εντυπωσιακοί, οι φωτογραφίες δεν αποτυπώνουν καθόλου την πραγματική εικόνα. Και η βόλτα στο δάσος είναι πραγματική απόλαυση. Από την πλευρά της Αργεντινής δεν βλέπει κανείς πολλά ζώα, ακριβώς επειδή δεν υπάρχουν ζώα σε κλουβιά. Τα ζώα είναι ελεύθερα και φυσικά δεν πολυπλησιάζουν τους ανθρώπους, με εξαίρεση τα κοατίς, ένα ντόπιο είδος ρακούν με ιδιαίτερη ροπή στην κλεπτομανία! 🙂
(περισσότερα…)
Χειμερινές διακοπές χωρίς σκι (έκανε η Αγκνίρα στις χιονισμένες Άλπεις) 20 Φεβρουαρίου, 2010
Posted by μούργος in φύση, Βουνά, Λίμνη, Οι θαμώνες δημιουργούν, Lake, Mountains, nature.64 Σχόλια
Κάποτε τον Φεβρουάριο έχουνε τα σχολεία στα περισσότερα καντόνια της Ελβετίας δυο εβδομάδες «διακοπές αθλητισμού». Έτσι γίνεται γενική έξοδος από τις πόλεις και μαζική κατάληψη των τουριστικών κέντρων στις Άλπεις (μαζί βέβαια και οι Γερμανοί, Ολλανδοί, Άγγλοι κλπ.). Για μένα τουλάχιστον πολύ οικείο φαινόμενο, είναι λιγάκι σαν σαν αυτό που γίνεται στην Κρήτη τον Ιούλιο-Αύγουστο.
Αν βέβαια δεν ξέρετε σκι – όπως εγώ – ή δεν σας αρέσει να συνωστίζεστε στα τελεφερικ και στα εστιατόρια πάνω στα βουνά και να ακούτε στα 2000 μ. αντί για πουλάκια μουσική στο διαπασών, βλέποντας μεθυσμένους σκιέρ να ωρύονται – πάλι όπως εγώ – παραδώστε το (ευτυχισμένο) βλαστάρι σας σ΄έναν από τους πεπειραμένους δασκάλους σκι που υπάρχουν, πείστε το ταίρι σας ότι δεν πρέπει να έχει τύψεις που σας αφήνει μια μέρα μόνη για να κάνει σκι, εξοπλιστείτε με παντελόνι σκι, παπούτσια ορειβατικά, αντιηλιακό και γυαλιά ηλίου και εξερευνήστε την περιοχή με τα πόδια! (Μπορείτε βέβαια ανα πάσα στιγμή να γυρίσετε με το λεωφορέιο της γραμμής, αν δείτε και παρακουράζεστε) (περισσότερα…)
Σαρακοστιανό ποστ (ετοίμασε, κατόπιν εορτής, η Ιδιαιτέρα) 17 Φεβρουαρίου, 2010
Posted by μούργος in Cooking, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Παράδοση, Συνταγές, Recipes.25 Σχόλια
Κανονικά, την Καθαρά Δευτέρα, τρώγαμε λαγάνα, ελιές, φρέσκα σκόρδα, φρέσκα κρεμμυδάκια, (ναι, μοσχοβολούσε ο τόπος) άντε και λίγο χαλβά σιμιγδαλένιο για επιδόρπιο.
Όοολα τα άλλα είναι νεωτερισμοί και μοντερνιές που ξεφεύγουν της παραδόσεως, όμως, λόγω της πρόοδου της επιστήμης και της πλήρους δυσανεξίας των συνανθρώπων μας στην ευωδιαστή σκορδοαναπνοή, το μενού έχει αλλάξει ελαφρώς.
Έτσι, φτιάχνουμε γαριδούλες με πιλάφι, μια περιποιημένη μαρουλοσαλάτα, μανιτάρια τηγανιτά, και βεβαίως, βράζουμε κι ένα σκασμό σταμναγκάθια.
Γαριδούλες με πιλάφι:
Για τις γαριδούλες:
1. 1 κιλό γαριδούλες κατεψυγμένες και καθαρισμένες
2. δύο κρεμμύδια ξερά
3. μια σκελίδα σκόρδο
4. 1 ποτήρι του νερού ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας ή τέσσερις ντομάτες ώριμες περασμένες στον χειροκίνητο τρίφτη (ναι, σιγά)
5. Ελαιόλαδο, ένα φλυτζάνι του τσαγιού
6. Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
7. Καμιά δεκαριά κλωστές κρόκο
8. μια πρέζα ζάχαρη
Κλασσικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με λίγο νερό στο μπλεντεράκι, τα στραγγίζουμε και τα μαραίνουμε μέχρι να μισομαγειρευτούν στο ελαιόλαδο που έχει ζεσταθεί ελαφρώς στην κατσαρόλα. (περισσότερα…)
Το cheesecake της Κροτ 26 Ιανουαρίου, 2010
Posted by μούργος in Cooking, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Συνταγές, Recipes.77 Σχόλια
Προφανώς δεν είναι ένα οποιοδήποτε cheesecake: είναι βέλγικο και γι’ αυτό φτιάχνεται με μπισκότα σπέκυλοος. Ε, τώρα αν δεν μπορείτε να βρείτε μπισκότα σπέκυλοος, βάλτε πτι-μπερ, δεν είναι το ίδιο (καμία σχέση) αλλά τη δουλειά τους θα την κάνουν.
Πάμε λοιπόν:
Υλικά:
300 γρ. μπισκότα σπεκυλόος
510 γρ. βούτυρο
75 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
335 γρ. ζάχαρη
560 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα (σαν Φιλαδέλφεια, αλλά η γαλλική εκδοχή)
7 αυγά
1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια
300 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας (καλύτερα βύσσινο ή αγριοκέρασο, αλλά και κεράσι κάνει)
Εκτέλεση:
Τρίβουμε τα μπισκότα, ώστε να γίνουν ψίχουλα ομοιόμορφα. Προσθέτουμε 225 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους, τα 150 γρ. ζάχαρη και τα 75 γρ. αλεύρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφη μάζα. Τότε απλώνουμε το μείγμα σε χαρτί ψησίματος: το μείγμα πρέπει να φτιάχνει βάση πάχους 3 χιλιοστών. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά και μετά το τοποθετούμε σε ένα σκεύος μικρού βάθους. (περισσότερα…)
Τα μελομακάρονα της Ιδιαιτέρας (χωρίς λόγια) 19 Δεκεμβρίου, 2009
Posted by μούργος in Cooking, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Συνταγές, Recipes.39 Σχόλια
Deer Park (πήγε βόλτα η MaRaGen) 1 Οκτωβρίου, 2009
Posted by μούργος in animals, Ζώα, Μικρά ταξίδια, Οι θαμώνες δημιουργούν.57 Σχόλια
Το Σάββατο (19/9) πήγα στο deer park. Απέχει 15 χλμ. από την Κοπεγχάγη. Είναι ένας από τους πιο διάσημους και «πράσινους» προορισμούς της Δανίας παρόλο που είναι και επίσημος προορισμός κυνηγιού εδώ και 3,5 αιώνες. Είναι το γνωστό κυνήγι Hubertusjagten όπου είναι ετήσιο, την πρώτη Κυριακή του Νοέμβρη. Περίπου 2,000 ελάφια ζούνε ελεύθερα στο πάρκο. Το μέγεθος του υπολογίζεται σε 3 φορές μεγαλύτερο από το Central Park, δηλαδή 11 τετραγωνικά χιλιόμετρα.
Τα δέντρα του είναι βαριά, ογκώδη, συμπαγή και ασυνήθιστα ψηλά, αυτό συμβαίνει γιατί τις αρχές του 1800 όταν η Δανία έχασε όλο της το στόλο από τους βρετανούς αποφάσισε να φυτέψει βελανιδιές και οξιές για έχει αργότερα την ξυλεία για να φτιάξει άλλον.
Μέσα στο πάρκο βρίσκεται το Eremitage Palace που χτίστηκε από τον αρχιτέκτονα Lauritz de Thurah, ένας από τους πιο διάσημους αρχιτέκτονες τις εποχής baroque, όπου είναι χτισμένο και το παλάτι. Χτίστηκε για τον Christian τον 4ο της Δανίας και για να φιλοξενεί τους βασιλικούς κυνηγούς κατά την διάρκεια της βασιλικής κυνηγητικής περιόδου. (περισσότερα…)
Φραντζέζικη φύση (ή η μικρή Κροτ στη χώρα των εντόμων) 28 Σεπτεμβρίου, 2009
Posted by μούργος in Insects, φύση, Έντομα, Αυτοφυή φυτά, Οι θαμώνες δημιουργούν, Περιβάλλον, Φωτογραφία, αγριολούλουδα, nature, Photo, wildflowers.125 Σχόλια
Το Μπρεζέ είναι ένα μικρό χωριό στην Βουργουνδία. Η Βουργουνδία είναι ένας παράδεισος γιατί διαθέτει υπέροχη φύση, πολλά αμπέλια, πολλές αγελάδες, καταπλητκικό φαγητό και ανεξάντλητη ποικιλία πολύ καλών κρασιών. Το Μπρεζέ δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο, αλλά εκτός από ανθρώπους και τετράποδα κατοικείται και από κάτι μυστήρια τέρατα μικρού μεγέθους με πολλά πόδια και παράξενες ενδυματολογικές απόψεις. Ιδού: (περισσότερα…)
Ζωή στα απόνερα της «μαγευτικής» λίμνης Λουγκάνο (όπως την είδε η Κρότ) 23 Σεπτεμβρίου, 2009
Posted by μούργος in χα!, Λίμνη, Οι θαμώνες δημιουργούν, Lake, test.108 Σχόλια
Διαγωνισμό είχαμε καιρό να κάνουμε. Αυτός, είναι μια ιδέα της Κροτ.
Μην ανησυχείτε, δεν θα ζητήσουμε να βρείτε τη μάρκα της «περίεργης» βαρκούλας που επιπλέει στα νερά, αλλά τι ψάρι είναι αυτό που γυροφέρνει τη «βαρκούλα».
Τα δώρα δεν είναι τα γνωστά πλούσια και απίστευτα που δίνει κάθε φορά η λάσπη στους διαγωνισμούς της, επειδή πιστεύουμε ότι το ψάρι θα βρεθεί εύκολα.
Η Κροτ βέβαια είναι σίγουρη ότι αυτό το τεράστιο και «άγνωστο» ψάρι θα φέρει πολλά κέρδη στα ταμεία της λάσπης και για αυτό καταλήγει στο μειλ της : «και τα κέρδη του διαγωνισμού, τα μοιραζόμαστε, εντάξει;» 😈
(περισσότερα…)
Απόδραση στο Aγκίστρι (έκανε και προτείνει ο Κωστής) 16 Σεπτεμβρίου, 2009
Posted by μούργος in Beach, Fishes, φύση, Μικρά ταξίδια, Οι θαμώνες δημιουργούν, Παραλία, Ψάρια, θάλασσα, nature, sea.38 Σχόλια
Ένα μικρό νησί του Σαρωνικού, ένας μικρός παράδεισος τόσο κοντά κι όμως τόσο «μακριά» από την Αθήνα. Βρίσκεται ανάμεσα στην Αίγινα και την Επίδαυρο και απέχει μόλις 45 λεπτά από τον Πειραιά με Flying Dolphin ή 1,5 ώρα με το κανονικό καράβι. Αποτελείται από 4 χωριά: Σκάλα, Μεγαλοχώρι (ή Μύλος), Λιμενάρια και Μετόχι. Ιδανικός προορισμός για σαββατοκύριακο, κυρίως για όσους μένουν στο λεκανοπέδιο.
Σκάλα
New York New York! (η Νέα Υόρκη όπως την είδε ο Κωστής) 22 Ιουνίου, 2009
Posted by μούργος in Οι θαμώνες δημιουργούν.100 Σχόλια
Είχα τη τύχη δύο φορές (και λογικά θα υπάρξουν κι άλλες) να επισκεφτώ τη Νέα Υόρκη. Ο κύριος λόγος της επίσκεψης μου δεν ήταν το Central Park, το Empire State Building και το Statue of Liberty αλλά η κοπέλα μου που σπουδάζει εκεί. Εννοείται ότι οι μέρες που πέρασα εκεί θα μου μείνουν αξέχαστες…
Υπάρχουν αρκετοί τρόποι να πετάξεις για Νέα Υόρκη και με τους περισσότερους ξεκινάς το πρωί 8-11πμ και φτάνεις απόγευμα περίπου στις 3-4μμ (ώρα Νέας Υόρκης). Η διαφορά στην ώρα με την Νέα Υόρκη είναι 7 ώρες (πίσω η Νέα Υόρκη), πράγμα που σε κάνει, όταν ταξιδεύεις για εκεί, να κερδίζεις ώρες (τις οποίες στο γυρισμό). Οι μόνες απευθείας πτήσεις για Νέα Υόρκη είναι της Olympic Airlines (με αυτήν πέταξα την πρώτη φορά) και της Delta Airlines. (περισσότερα…)
Κοτόπιτα με μπεσαμέλ (μαγειρεύει και παρουσιάζει η Ιδιαιτέρα) 10 Ιουνίου, 2009
Posted by μούργος in Cooking, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Συνταγές, Recipes.78 Σχόλια
Υλικά:
Το ψαχνό από το κοτόπουλο που βράσατε για τα γριπιασμένα τέκνα σας και που δεν το έφαγε κανείς (ο φιδές ήταν καλύτερος)
Κρεμμύδια – καρότα που πιθανόν να έχετε βάλει παρέα με το κοτόπουλο στην κατσαρόλα (εγώ δεν είχα)
4 φέτες χοιρινή μπριζόλα καπνιστή ή όποιο άλλο αλλαντικό θέλετε.
3 αυγά
Αλάτι – πιπέρι
200 γραμμάρια φέτα σκληρή
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο βιολογικό (και καλά ζυμωμένο με ελαιόλαδο) για πίτες (περισσότερα…)
Λάσπη στ' αστέρια 