jump to navigation

Για να ασπρίσει λίγο το μάτι μας* Δεκέμβριος 30, 2011

Posted by μούργος in φύση, Βουνά, Μουσική, Ολύτσικα, Περιβάλλον, Φωτογραφία, Mountains, Music, nature, Photo, Video.
trackback

Καλά να είμαστε το 2012! 🙂

* Τόμαρος ή Ολύτσικα. Βουνό της Ηπείρου. Υψόμετρο 1974 μέτρα. Εδώ έχει τις πηγές του ο Αχέροντας ποταμός και στους πρόποδες του, (735 μ. υψόμετρο), έχω το κτήμα μου. Από την άλλη πλευρά του βουνού βρίσκεται το αρχαίο μαντείο της Δωδώνης.

Και εδώ οι καλικάντζαροι του Tσαλαπετεινού!

Και ένα αγαπησιάρικο κομμάτι αφιερωμένο σε όλους τους θαμώνες για το 2012! 🙂
Διάλεχτε την εκδοχή που σας αρέσει!

Timi Yuro – Interlude

Siouxsie and the Banshees (with Morrissey) – Interlude

Diamanda Galas – Interlude (Time)

Advertisements

Σχόλια»

1. μούργος - Δεκέμβριος 30, 2011

του χρονου θα τα πουμε! 🙂

Μου αρέσει!

2. Τσαλαπετεινός - Δεκέμβριος 30, 2011

Λέω να πάρω την πρώτη εκδοχή του τραγουδιού και την τελευταία φωτογραφία και να σου αφήσω αυτό που σκέφτηκα μόλις είδα την πρώτη εικόνα:

«Παρακαλῶ σε, σταυραητέ, γιὰ χαμηλώσου ὀλίγο
καὶ δῶσ᾿ μου τὲς φτεροῦγες σου καὶ πάρε με μαζί σου,
πάρε με ἀπάνου στὰ βουνά, τὶ θὰ μὲ φάῃ ὁ κάμπος!»

Καλή χρονιά Μούργο Σταυραητέ!

Μου αρέσει!

3. silia - Δεκέμβριος 30, 2011

Διαλέγω την τρίτη εκδοχή του τραγουδιού … Μου ακούστηκε πιο … παθιάρικη (στην … κοσμάρα μου εγώ) .
Και επειδή εκτός από τα … παθιάρικα , κάνω πολύ κέφι και την ποίηση και μ’ έπιασε και το ποιητικό μου βλέποντας το βουνό , επέτρεψέ μου και το … ποίημα-σεντόνι :

ΛΥΤΡΩΣΗ

Εφτάσαμε στο τέρμα των τερμάτων.

Μπροστά βουνό γρανίτινο και μόλις

μακρυά πολύ , σαν όγκος αθυρμάτων

η πόλις .

Οι θόρυβοι δεν φτάνουν εδωπέρα

π’ ακούγονται θροΐσματα γαλήνης

κι έχει το θάμπος κάθε μας φοβέρα,

σαγήνης .

Φροντίδες πίκρες βάσανα και μόχθοι

είναι καθώς κλεισμένα μες στη γυάλα

σαν νά’μαστε στη μια των όλων όχθη

με τ’ άλλα .

Κι εκείνοι που μας πλήγωσαν κι εκείνα

που στέκονται ψηλότερα απ’ τη λήθη

στην μακρυνή σιγή τους έχουν μείνει

σαν μύθοι .

Εδώ το φως καθώς μας αγκαλιάζει

κι ο ίσκιος του βουνού μας δροσερεύει

των όχλων τώρα πια δεν μας πειράζει

κι η χλεύη .

Γιώργος Μυλωνογιάννης

————————————–
Πέρα απ’ ο,τιδήποτε άσχημο , πρόστυχο , πικρό , και ζόρικο … εγώ εύχομαι σε όλους Χαρούμενη Πρωτοχρονιά και ένα 2012 γεμάτο Υγεία , Αγάπη και όρεξη για Ζωή .
Μούργο μου , να ζήσεις , σαν τα ψηλά βουνά .

Μου αρέσει!

4. Liakada - Δεκέμβριος 30, 2011

Ευχομαι Χρονια Πολλα και καλα! Με Υγεια και κοντα σε αγαπημενα προσωπα και καλή δύναμη στις αντιξοοητες και τα δυσκολα που μας επιφυλλασει η ζωη! Οσο γινεται πιο μακρυα απο τα ΔΝΤ και όλα τους τα παρελκόμενα !

Μου αρέσει!

5. Στέλλα Λ. - Δεκέμβριος 30, 2011

Διαλέγω τη δεύτερη εκδοχή και το δεύτερο βίντεο…

Διαβάζοντας τις ευχές σας θυμήθηκα κάτι που είχα γράψει προ ετών, έναν απολογισμό της χρονιάς που πέρασε, πάντα επίκαιρος, μια που πάνω κάτω είναι ίδιος για κάθε χρονιά που περνάει…

Σκέψεις και σταγόνες βροχής
31.12.04

…Τέλος της χρονιάς. Όπως κάθε χρόνο, χωρίς να το θέλεις, τέτοια εποχή κάνεις ένα νοερό απολογισμό της χρονιάς που πέρασε. Όμως πάντα βγαίνουν χρεωστούμενα για την επόμενη χρονιά. Πολλοί οι στόχοι που δεν πραγματοποιήθηκαν …

Ψάχνεις τα θετικά της χρονιάς. Υπάρχουν… ευτυχώς… ήσουν καλά στην υγεία σου, η οικογένειά σου ήταν καλά. Ωρίμασες, γνώρισες καλύτερα τον εαυτό σου, ανακάλυψες κάποιες δυνατότητές του, βελτιώθηκες…
………
Μόλις μπαίνεις στο σπίτι κάθεσαι λίγο μέχρι να ξαναφύγεις, ίσα να σε γαργαλήσει η λαχταριστή μυρωδιά από τις φουσκωτές καμαρωτές πίτες που περιμένουν με ατέλειωτη υπομονή, πότε θα μπουν επιτέλους στο φούρνο να ψηθούν. Συναγωνίζεται η μία την άλλη, ποια θα φουσκώσει περισσότερο, να είναι αυτή που θα έχει την τιμή να θυσιαστεί την Καλή Βραδιά για να τηρηθεί το έθιμο. Από τις ελάχιστες ασχολίες που μας θυμίζουν τη γλυκιά, παραδοσιακή πλευρά των γιορτών. Οι υπόλοιπες στιγμές είναι αγχωμένες, να προλάβεις τις υποχρεώσεις, κάποια δώρα, κάποια τηλέφωνα που πρέπει να γίνουν, ευχές, τυπικότητες, όλες αυτές οι κινήσεις που σε βάζουν στο κλίμα των γιορτών, ουσιαστικά όμως σε βγάζουν βίαια καθώς γίνονται μηχανικά. Κάθε χρόνο το ίδιο τρέξιμο, ένας αγώνας δρόμου να ανταπεξέλθεις στις υποχρεώσεις.
Και το πλάνο της χρονιάς που τελειώνει? Στα λόγια είμαστε καλοί, δίνουμε κουράγιο, λύσεις, προτάσεις, με τον εαυτό μας τι κάνουμε? Αυτόν τον αφήνουμε σα ζητιάνο στη γωνία με το χέρι απλωμένο, εκλιπαρώντας να του αφήσουμε στη χούφτα λίγο χρόνο κατάδικό του. Του χρωστάμε, γι αυτό έχει απλώσει και τα δύο χέρια με τρεμάμενη ελπίδα, μήπως φιλοτιμηθούμε, άγιες μέρες, να του δώσουμε τα χρεωστούμενα. Μήπως περιμένει και το φιλοδώρημα, την προσοχή μας? Ένα πικρό χαμόγελο, ξέρει ότι θα μείνει μάλλον παραπονεμένος…

Η θλίψη και οι ενοχές μας κυριεύουν. Προσπαθούμε να τις ξεπλύνουμε. Οι σταγόνες της βροχής λιγοστές, δεν φθάνουν. Κατρακυλούν κοροϊδευτικά πάνω στο παρμπρίζ.

Παρακαλάς να βρέξει δυνατά να φύγουν σκέψεις και σταγόνες. Να καθαρίσει το μυαλό και το παρμπρίζ. Σαρώνεις με τους υαλοκαθαριστήρες. Φεύγουν οι σταγόνες, μένουν οι σκέψεις. Υπόσχεσαι να είσαι πιο δίκαιη, πιο προσεκτική. Το βλέμμα καρφωμένο στο δρόμο. Αφήνεις τις σκέψεις να φύγουν, κυλούν κάτω στην άσφαλτο, τις συντρίβεις με τα λάστιχα. Δεν φαίνεται καν σαν ατύχημα, δεν υπάρχει ορατό θύμα. Οι σκέψεις σκόρπισαν, ξέφυγαν από τα λάστιχα, ανασυγκροτήθηκαν και σε περιμένουν στο επόμενο δρομολόγιο, λίγα λεπτά αργότερα, να μπερδευτούν με τις σταγόνες στο παρμπρίζ…

Μου αρέσει!

6. Zambia - Δεκέμβριος 30, 2011

Καλή Χρονιά Μούργε.
Κάνε το 12 καλύτερο από τα προηγούμενα, με έμπνευση, δημιουργικότητα και πάθος!
Ζ.

Μου αρέσει!

7. Στέλλα Λ. - Δεκέμβριος 30, 2011

Φοβάμαι ότι σας μελαγχόλησα, έτσι σας δίνω τις ευχές μου σε εύθυμες ρίμες, βγαλμένες από το σεντούκι των σατυρικών μου ποιημάτων. Θέλουν λίγο ξεσκόνισμα, όσοι είστε αλλεργικοί στη σκόνη φορέστε μάσκα 😛

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

Η νέα χρονιά που έρχεται
μ’ ελπίδα φορτωμένη
ας είναι πιο χαρούμενη,
λιγώτερο αγχωμένη.

Χρόνο να έχουμε αρκετό
με ψυχική υγεία
για βόλτες και χορό
για μουσική, βιβλία.

Να πάψουμε να γράφουμε
σωρό υποχρεώσεις
και χρήμα είθε να ‘χουμε
για να πληρώνουμε τις …δόσεις

Το νου μας ν’ ακονίζουμε
διαβάζοντας πολύ,
και πάντοτε τη μέρα μας ν’ αρχίζουμε
μ’ ένα ολόγλυκο φιλί.

Κι όσες προσπάθειες
δεν κάνανε καρπούς,
ας κάνουμε μετάνοιες
να δώσουν κι απ’ αυτούς!

Γεροί πάντα να είμαστε
σε σώμα και ψυχή,
και όλοι εσείς αφήστε
το πολύ πιοτό και το φαί.

Στέλλα Λ.

Μου αρέσει!

8. silentcrossing - Δεκέμβριος 30, 2011

Καλή χρονιά, χρόνια πολλά με όλη μου την αγάπη για τον οικοδεσπότη και όλους τους θαμώνες. Εμείς έχουμε τα λασπόλουτρα μας, δεν μας φοβίζει τίποτα! Να κεράσω κάτι για το καλό; Θα κεράσω:

Μου αρέσει!

9. Aura Voluptas - Δεκέμβριος 30, 2011

Καλή Χρονιά σε όλους, ό,τι επιθυμείτε να πραγματοποιηθεί Λασπάκια !

Μου αρέσει!

10. faros - Δεκέμβριος 31, 2011

Χρόνια Πολλά, Καλή Χρονιά ! 😀

Μου αρέσει!

11. Yoryia - Δεκέμβριος 31, 2011

Καλή χρονιά.

Μου αρέσει!

12. renata - Δεκέμβριος 31, 2011

Καλή χρονιά, παλιόγερε 🙂

Μου αρέσει!

13. AndreasPap - Δεκέμβριος 31, 2011

Καλησπέρα,
ψηφίζω Sioux με Morrissey και πρώτη φωτογραφία. Μπράβο βρε Μούργε καιρό είχα να ακούσω αυτό το κομάτι. Η περιβόητη φάρμα σου είναι χιονισμένη; Άντε καλή χρονιά να έχουμε.

Μου αρέσει!

14. μούργος - Ιανουαρίου 2, 2012

ωραια, οποτε θελησω να φτιαξω τη προικα μου τετοια ποστ θα ανεβαζω!
τι σεντονια και κακο ειναι αυτα;, πανωσεντονα, κατωσεντονα, διπλα και τριδιπλα λεμεεεεεε.
ειδατε που σταματησα τις χρεωσεις στα μακροσκελη σχολια και ξεσκιστηκατε λεμε.
.
ασε που μου το κανατε παραρτημα του φιλολογικου ομιλου «η ανεμελη αγραμπελη»
.
τι να πω; ας πω ενα χρονια πολλα και καλη χρονια σε ολους να ξεμπερδευω! 😛
.
@2. Τσαλαπετεινός, βρε τσαλαπετεινε, αν και θαπρεπε να κολακευτω με το σχολιο σου, τα γελια μουρθαν.
φανταστηκα ενα βρωμυλο μουργο με προσθετα κατσιασμενα φτερα να φτεροκοπα σαν χτικιασμενο πανω απο τη κορυφη του βουνου με στυλ τωραθαπεσω_ή_σελιγοθαπεσω; 😆
.
@ 3. silia, σιλια μου σου ευχομαι το 2012 κλαμματα στο σπιτι, πολλα κλαμματα*
.

.
.
.
.

[*απο κανα δυστροπο μπεμπη]
.
ανοιξες την κερκοπορτα με τα ποιητικα σου [φοβαμαι θα ακολουθησουν και αλλοι]
.
@4. Liakada , λιακαδα, το μακρυα απο δντ ειναι ή το διωχνουμε ή φευγουμε εμεις [αυτο ηρθε για να μεινει]
.
@5. Στέλλα Λ..χμμμμ κατι πιο ευθυμο για πρωτοχρονια δεν εχεις στελλα; 😛
.
@6. Zambia , ζαμπια να το κανουμε δεν λεω πιο δημιουργικο το 12 αλλα δεν μας αφηνουν να αγιασουμε [με τους αλητες που μπλεξαμε]
.
@7. Στέλλα Λ., γιατι τα ευθυμα στελλα τα εχεις στο σκονισμενο σεντουκι και τα μελαγχολικα στη σερβαντα; [για αλλαξε θεση λεμε]
.
@8. silentcrossing , ο καθενας τον πονο του εδω μεσα [ονειρευτηκες συναυλια με τους πετσοπμποις σαιλεντ; ]
.
@9. Aura Voluptas , ενταξει, εβαλα επιθυμια αουρα [να ανεβει ολο το ημερολογιο στο μπλογκ σου, να σπασει λιγο και σε μας το χειλος μας 😆 ]
.
@10. faros , ok φαρε αυτες δεν ηταν μουτρωμενες οι ευχες 😆
.
@11. Yoryia , καλη δεν λες τιποτα γιωργια. [τσεκαρισμενο αυτο, θα ειναι μια χρονια ονειρο]
.
@12. renata μηπως περιμενεις και ευχαριστω ρενατα; 😛
.
@13. AndreasPap , χοχο παλιους ερωτες σου ξυπνησα ανδρεα;
.
η φαρμα ειναι μια χαρα πλεον και περιμενει προθυμους και εργατικους ανθρωπους να δουλεψουν 😛 [μη κανεις το χαζο ανδρεα, βρες παλια ρουχα και περιμενε τηλ]

Μου αρέσει!

15. Τσαλαπετεινός - Ιανουαρίου 2, 2012

Ήρθα να κάνω ποδαρικό στη λάσπη αλλά αναγκάζομαι να μπω σε περυσινό ποστ. Θα μείνω εδώ περιμένοντας το πρώτο του 2012
γιατί όπως κατάλαβες είμαι αποφασισμένος να μπω πρώτος. Αν δε σε πειράζει βέβαια που φοράω παλιές μπότες. Γυαλισμένες βέβαια αλλά παλιές.

Μου αρέσει!

16. faros - Ιανουαρίου 2, 2012

14.10: Μπορεί … Αλλά εξακολουθούν να είναι ΧΩΡΙΣ ανταπόδοση !
Από σένα αλλά και από άλλους λασπιώτες … 😀

Μου αρέσει!

17. Τσαλαπετεινός - Ιανουαρίου 2, 2012

faros, Χρόνια πολλά και καλή σου χρονιά!

Μου αρέσει!

18. αγκνιρα - Ιανουαρίου 3, 2012

Xρόνια πολλά σε όλους τους Λασπιώτες και τις Λασπιώτισσες με υγεία και ευτυχία και προπαντων με πολύ-πολύ γέλιο 🙂

Εγώ αντί για βίδεο αφήνω μια συνταγή για αυτούς που αγαπάνε την πικράδα:
1 φράπα, 1 λεμόνι, 4 νεράντζια και 4 πορτοκάλια. Τα κόβετε ολόκληρα μικρά-μικρά πολύ λεπτά (είναι της υπομονής αυτή η δουλειά), τα βάζετε σε μια λεκανούλα με περίπου ενάμισι λίτρο νερό (ίσα-ίσα να σκεπάζονται) και τα αφήνετε σκεπασμένα 24 ώρες.
Την άλλη μέρα τα βράζετε σιγά-σιγά για περίπου μια ώρα μέχρι να ψηθούν καλά. Μετά ρίχνετε ανάλογη ζάχαρη (περίπου ενάμισι κιλό) και ψήνετε την μαρμελάδα μέχρι να δέσει (βάζετε σε ένα κρύο πιατάκι λίγο για να δείτε αν πήζει). Προσοχή μην παραπήξει! Είναι δοκιμασμένη συνταγή, μόλις την έκανα. Καλή σας όρεξη. 🙂
Α, τα κουκούτσια τα βάζετε οπωσδήποτε μέσα και τα φτύνετε αν σας τύχουν στο στόμα 😀

Μου αρέσει!

19. silentcrossing - Ιανουαρίου 3, 2012

Τα όνειρα σου μην τα λες γιατί μια μέρα κρύα μπορεί και ο μούργος να ‘ρθει στην εξουσία…

Είπα να κάνω πως δεν το είδα το παραπάνω αλλά έχε χάρη που πρέπει να σου ευχηθώ «καλή χρονιά να έχεις και να είσαι γερός και δυνατός» γιατί φέτος εγώ θα βγάλω λεφτά από ‘σένα! Επίσης, να ντύνεσαι καλά γιατί είσαι και μεγάλος άνθρωπος, μην πάθεις καμιά πνευμονία και δεν μπορείς να πας στην τράπεζα για το έμβασμα…

Και τώρα ρωτώ στα ίσια: που ξέρεις εσύ μούργο τι όνειρα βλέπω εγώ; ποιος σπιούνος κάθεται και με σχολιάζει αριστερά και δεξιά; καλά, και να μην μου πεις θα τον ανακαλύψω εγώ, έχω μύτη…

Τσαλαπετεινέ κάνεις λίγο πιο δίπλα να χωρέσουμε όλοι; έχει και μεγάλη ουρά στην αναμονή βλέπεις, μην πάθουμε και καμιά φλεβίτιδα όρθιοι 🙂

Μου αρέσει!

20. Τσαλαπετεινός - Ιανουαρίου 3, 2012

φάρε! είπα χρόνια πολλά κι ακόμα να ανταποκριθείς!

αγκνιρα, να αντικαταστήσω τη φράπα με μανταρίνια; το νερό της λεκάνης μήπως είναι καλό να το αλλάξουμε δυο τρεις φορές για να φύγει το πικρό; από αρωματικά τί βάζεις;

silent, έλα κάθισε στη θέση μου. εγώ θα βγω λίγο έξω να κάνω ένα τσιγάρο και να δω τη θέα.

Μου αρέσει!

21. μούργος - Ιανουαρίου 3, 2012

@15. Τσαλαπετεινός, τσαλαπετεινε δεν εχω ιδιαιτερο προβλημα να μπεις πρωτος στο μαγαζι [παρα το οτι ειχα και δελεαστικες προσφορες απο αλλους θαμωνες που πληρωναν για αυτη την πρωτια], ενα μονο θελω: μη μου γεμισεις κουτσουλιες το ποστ που θα ανεβασω. και το λεω επειδη δεν εχω τιποτα ετοιμο για ποστ και ουτε ξερω ποτε θα ανεβασω με την επιμονη σου για πρωτια βρω κανα σωρο απο κουτσουλιες στο μαγαζι!
.
@16. faros , λοιπον φαρε εχω την υποψια, γιατι το εθιξες και αλλη μια φορα, οτι επιθυμεις η ανταποδοση να γινει στο μπλογκ σου;
αν ειναι ετσι ρε φαρε γιατι σε επιασε τοση πρεμουρα φετος; [ουτε αλλες χρονιες το εκανα και το κυριοτερο ποσο ταιριαζουν τα δικα μου σχολια στο μπλογκ σου; εδω και καιρο ελαχιστα σχολια αφηνω αλλου και ποτε συνηθως οταν ειναι σοβαρα ποστ. εσενα τι μυγα σε τσιμπησε φετος μου λες;]
[αν παλι κανω λαθος εξηγησου φαρεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε]
.
@18. αγκνιρα, αγκνιρα, χμμμμ βρηκες αφορμη και πεταξες καμμια 10αρια ευχες ε; [τι κανει το τζαμπα]
.
αμαν με τις συνταγες και τα ποιητικα σας.
μα καλα πατε να μου καταστρεψετε τη φημη της λασπης [ως ενα βρωμερο και τρισαθλιο καταγωγιο το ξερει η μπλογκοσφαιρα με αδιστακτους θαμωνες και χειροτερο ιδιοκτητη]
τωρα που θα μπαινουν και θα διαβαζουν για ανταλλαγη αποψεων για μαρμελαδες και γιουβερλακια τι γνωμη θα σχηματισουν μου λετε;
.
ενα μονο εμεινε για να πιασουμε πατο: να αρχισουν το πλεξιμο, το βελονακι και τον αργαλειο οι θαμωνες! [και φυσικα να αλλαζουν και πατρον μεταξυ τους]
.
[μεταξυ μας ε;: μια τουλαχιστον αλλαγη του νερου τη θελει και οποσδηποτε πεταμα τα κουκουτσια πριν το βρασιμο, κυκλοφορουν πολλες δηλητηριωδεις ουσιες εκει]
.
@19. silentcrossing , χοχοχο σαιλεντ επισης ριχνουμε τα χαρτια [οχι τραπουλα, χαρτι υγειας], λεμε το φλυτζανι [οχι καφε αλλα με ραδικοζουμο] κανουμε χειρομαντεια και ποδομαντεια και επικοινωνουμε με χαμενα προσωπα!
και ολα αυτα σε απιστευτες τιμες!
.
λεφτα απο μενα θα βγαλεις; [ο τελευταιος που εβγαλε λεφτα ηταν ο κωστης που την εκανε με το ταμειο της λασπης. εσυ πως θα τα καταφερεις;]
.
[επειδη ντρεπομαι να του το πω εγω πες και εσυ με τροπο στον τσαλαπετεινο να μη κουτσουλαει οπου ναναι, ας βρει κανα παλιο ποστ που εχει γραψει η βελγα ή ο σεφ και να ξαλαφρωνει εκει]
.
@20. Τσαλαπετεινός , να δεις που κατα το καλοκαιρι θα στο χτυπαει ο φαρος για τα χρονια πολλα [σαν χρηματοκιβωτιο δουλευει, εχει χρονοκαθυστερηση]
.
μην ακολουθεις τις συνταγες της αγκνιρας [εχει φαρμακωσει κοσμο λεμε]
και πετα τα κουκουτσια [το λεω σοβαρα]
.
οκ ο σαιλεντ παει για πλυσιμο το τζιν του, εμ βλεπουμε που καθομαστε]
.

Μου αρέσει!

22. Кроткая - Ιανουαρίου 3, 2012

Γεια, δεν κοιτάω καν τα ποστ, δεν διαβάζω καν τα σχόλιο, ήρθα απλά να πω πως ο Μούργος είναι βλάκας, κλέφτης, μαυραγορίτης και τυχάρπαστος.

Καλή χρονιά και καλά μυαλά 🙂

Μου αρέσει!

23. αγκνιρα - Ιανουαρίου 3, 2012

Ααααα, δηλητηριώδης η εκπληκτική μαρμελάδα μου, τι άλλο θα ακούσω εδώ μέσα 👿
Μούργε, τα κουκούτσια βεβαίως μπαίνουν στην μαρμελάδα, βοηθάνε στο πήξημο (σε αγγλικό βιβλίο συνταγών το διάβασα). Προφανώς δεν τα μασάμε όταν τα βρούμε, ούτε τα πολτοποιούμε κόβοντας τα φρούτα. Αν μας ενοχλούν μπορούμε να τα βράσουμε σε σακουλάκι από τουλπάνι και όταν είναι έτοιμη η μαρμελάδα να τ΄ αφαιρέσουμε (εγώ τ΄αφήνω).

Τσαλαπετεινέ, κάθε χρόνο κάνω μαρμελάδα με ξινά, πορτοκάλι με ό,τι άλλο πετύχω. Η συνταγή αυτή μ΄αρέσει γιατί δεν χρειάζεται να ψηθεί ώρες πολλές το φρούτο και έτσι μένει φρέσκο (ούτε ζελατίνη ούτε δέκα κιλά ζάχαρη χρειάζεται). Αν δεν σ΄αρέσει η πικράδα καλύτερα μην βάλεις καθόλου νεράντζια (είναι όμως πολύ αρωματικά). Αν πετάξεις το νερό θέλει μετά περισσότερο βράσιμο και περισσότερη ζάχαρη για να πήξει. Η φράπα, το περγαμόντο και το κίτρο είναι πολύ αρωματικά, γιαυτό δεν βάζω κανένα επιπλέον μυρωδικό μέσα.

Ψιτ, Μούργο, να βάλω και κάνα λινκ σχετικά με το πώς γίνεται το ποδάράκι στο βελονάκι; 😛

Μου αρέσει!

24. faros - Ιανουαρίου 5, 2012

Τσαλεπετεινέ στο 17 και το 20: Θερμά σε ευχαριστώ και χίλια συγνώμη που δεν ανταποκρίθηκα …

ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΙ Ο,ΤΙ ΕΠΙΘΥΜΕΙΣ.

Να είσαι γερός να γράφεις τόσο ωραία άρθρα.

Μούργε, δεν το είπα μόνο μια φορά ή δύο …
Άπειρες …
Εντάξει, δεν θέλεις …
Δεν πειράζει !
Καλά να είσαι και ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ !
Απλά, το θέμα μου είναι, (ερώτημα δηλαδή), μήπως έχω κάνει κάτι και στενοχώρησα εσένα ή και τους άλλους …
Μιλάω ξέρεις από πότε … που … τέλος πάντων ήπιαμε και ένα ποτό και αντί για σύσφιξη είδα άλλα …
Μην με παρεξηγήσεις, δεν γκρινιάζω, ειλικρινά ψάχνω μήπως ΦΤΑΙΩ σε κάτι και δεν το κατάλαβα …

Μου αρέσει!

25. μούργος - Ιανουαρίου 8, 2012

@22. Кроткая , κροτ για ναρθεις εσυ στη λασπη μονο και μονο για να πεταξεις τις κολακιες σου σε μενα, καποια χαρη θελεις παλι !
[παλι εξυπηρετηση; αμαν περισσοτερες εξυπηρετησεις κανουμε στη λασπη απο τους βουλευτες]
.
@23. αγκνιρα, αγκνιρα αρκετοι καρποι περιεχουν κυριως στα σπορια τους αρκετη πικτινη αλλα αν τα χρησιμοποιησουμε τα βαζουμε μεσα σε ενα τουλπανι να βρασουν για λιγα λεπτα και μετα τα βγαζουμε.
τα σπορια απο πολλα φρουτα περιεχουν αρκετες δηλητηριωδεις ουσιες.
βαλε χυμο λεμονιου με τα κουκουτσια του σε φαγητο, δεν θα τρωγετε απο την πικραδα.
αν βαλεις απο μερικα πορτοκαλια το αλμπεντο [ειναι το λευκο εσωτερικο της φλουδας] θα σε βοηθησει να δεσει η μαρμελαδα σου.
και το μεγαλο μυστικο για τις μαρμελαδες ειναι: βραζουμε για 10 λεπτα τη μαρμελαδα και την αφηνουμε να κρυωσει. την αλλη μερα κανουμε το ιδιο. μετα απο 3 μερες η μαρμελαδα θα εχει πηξει απο μονη της. καντο και τα λεμε!
.
@24. faros , αμαν ρε φαρε παραπονιαρη! αμαν λεμεεεεε!
.
το ΜΟΝΟ που φταις ειναι που δεν εχεις ξωφλησει τις καλημερες σου τοσα χρονια στη λασπη. τιποτα αλλο.
.
ρε φαρε για το θεο σου [οποιον εχεις] ευχες ουτε π.χ. στη σιλια εδωσα, αυτο σημαινει οτι δεν την θεωρω φιλη μου;
.
φιλους εκτος απο οσους γνωρισα απο κοντα [και συνεχιζω ολους να θεωρω φιλους] θεωρω και θαμωνες που δεν ξερω απο κοντα, οπως π.χ. τον βιβλιοθηκαριο, τον σαιλεντ, τον τσαλαπετεινο κα.
.
και ενα τελευταιο και κλεινω: τα σχολια στη λασπη υπαρχουν για να κανουμε πλακα. εγω δεν συχναζω σε κανενα αλλο κοινωνικο μεσο στο ιντερνετ γιατι ουτε χρονο εχω ουτε και πολυ διαθεση εχω.
και οταν δεν εχω και καθολου διαθεση ή χρονο ή και τα δυο μαζι, δεν συχναζω ουτε στη λασπη [για να μη μεταφερω τη μαυριλα μου στα σχολια].

Μου αρέσει!

26. αγκνιρα - Ιανουαρίου 9, 2012

Μούργε, ευχαριστώ για τις συμβουλές, έτσι περίπου την κάνω και γω. Την αφήνω 24 ώρες πριν και 24 ώρες μετά το βράσιμο να βγάλει πηκτίνη, και στο τέλος βάζω την ζάχαρη και την ξαναβράζω τελευταία φορά.
Καλά, θα τα βάζω σε τουλπάνι τα κουκούτσια στο μέλλον, αφού επιμένεις (γεωπόνος είσαι, κάτι παραπάνω από μένα δεν θα ξέρεις; 😛 ), όχι τίποτα άλλο, αλλά για να μην πάρω και τους άλλους που τρώνε την μαρμελάδα στον λαιμό μου .

Μου αρέσει!

27. Γιώργος Κατσαμάκης - Ιανουαρίου 11, 2012

Είναι μια από τις σπανιότατες περιπτώσεις που συμφωνώ σε κάτι με την Krotkaya (σχόλιο 22)

Κατά τα λοιπά, εύχομαι καλή χρονιά σε όλους και γόνιμη. Αργοπορημένος την εύχομαι, αλλά έπρεπε πρώτα να φάω όλες τις δίπλες της μάνας μου και δεν πρόκανα (που έλεγε και ο Χαρίλαος) να μπω στα ιντερνέτια.

@faros: Προσπάθησα να βρω e-mail στο βlog σου για σου στείλω μήνυμα και δεν βρήκα… Σε αυτό που λέει ο Μούργος πάντως για το τι σχολιάζει λέει αλήθεια: δεν σχολιάζει σοβαρά κείμενα. Εμένα δεν με έχει σχολιάσει ας πούμε, ενώ την Krotkaya…. 🙂 🙂 🙂

Τώρα…: αλήθεια Φάρε τι θα έκανες αν σχολίαζε ρεφορμιστικά στο μπλογκ σου ένας… ρεφορμιστής όπως εγώ;

Μου αρέσει!

28. μούργος - Ιανουαρίου 11, 2012

@26. αγκνιρα, xmmm αν εβαζες τη ζαχαρη απο την αρχη ισως ειναι καλυτερα
.
@27. Γιώργος Κατσαμάκης γιωργο ανανεωμενος μας ηρθες στο μαγαζι [μαλλον σου εκαναν καλο οι διπλες]
.
εχω μια ιδεα για το φαρο για να σταματησει να γρινιαζει
να παμε ολοι ομαδικα απο τη λασπη στο μπλογκ του και να αρχισουμε τα σχολια σαν να ειμασταν στη λασπη.
[ενταξει καποιος ας κραταει και μερικα υπογλωσσια μαζι του] 😆

Μου αρέσει!


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: