jump to navigation

Myyy preciousss!!! (σπαράγγια) Μαρτίου 14, 2010

Posted by μούργος in φύση, Άγρια φαγώσιμα χόρτα, χα!, Αυτοφυή φυτά, Περιβάλλον, Φωτογραφία, nature, Photo, Wild Edible Plants.
trackback

Με βρήκε η νύχτα μαζεύοντας σπαράγγια. Λίγο πιο πριν με είχε βρει η βροχή.
Αλλά, αυτό δεν ήταν σοβαρός λόγος για να σταματήσω να μαζεύω τα my preciousssssss!

Υ.Γ.
Αυτά που φαίνονται στη φωτο έχουν προορισμό την κατσαρόλα. Τα άλλα που δεν φαίνονται καταναλώθηκαν ωμά [επί τόπου]. Μοναδική γεύση! 😀

Advertisements

Σχόλια»

1. Кроткая - Μαρτίου 14, 2010

είδες στο Big Bang τι έπαθε ο Σέλντον με το δαχτυλίδι!??!?

πρόσεχε με αυτά τα σπαράγγια!

Μου αρέσει!

2. renata - Μαρτίου 14, 2010

ΜΠΛΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΧ!

Μου αρέσει!

3. Aura Voluptas - Μαρτίου 14, 2010

Τί εννοείς «επί τόπου» ??? Ούτε καν τα έπλυνες πρώτα ??

Αλλά τι ρωτάω …

Μου αρέσει!

4. αγκνιρα - Μαρτίου 14, 2010

Μπαπ!! (γδούπος)
ΤΟΣΑ ΠΟΛΛΑ;;;;

Μου αρέσει!

5. MaRaGen - Μαρτίου 14, 2010

Σπαράγγιααααααααα…….
Μία καλή συνταγή σπαραγγόσουπας ρε παιδιά!!!!!!!!!!

Μου αρέσει!

6. μούργος - Μαρτίου 14, 2010

@1. Кроткая 😆 αυτον σκεφτηκα και εβαλα τον τιτλο
[απιστευτος χαρακτηρας, οτι πρεπει για την λασπη]
.
@2. renata, μη προτρεχεις ρενατα, δεν ειναι ορχιδεες τα σπαραγγια 😛
.
@3. Aura Voluptas , αουρα το ειπα οτι με επιασε βροχη αρα πλυθηκαν!! [αλλωστε τρωω αυτα που ειναι πολυ δυσκολο να μαγαριστουν απο ζωα, πολυ ψηλα απο το εδαφος και μεσα στους πολυ αγκαθωτους βλαστους. δηλ. για να τα κ@τουρησει ζωο πρεπει να βαλει σκαλα 😆 ]
.
@4. αγκνιρα,πολυ λιγα ειναι αγκνιρα [για φωτο ειχα βγει και λεω δεν μαζευω και λιγα σπαραγγια]
οταν παω μονο για σπαραγγια γεμιζω μια μεγαλη σακουλα
.
@5. MaRaGen , εγω δεν ξερω μαρα, ωμα ή βραστα με λαδι και λεμονι τα τρωω
τα καλλιεργημενα γινονται σουπα [φανταζομαι τα βραζεις , μετα στο μπλεντερ και μετα τα δενεις με πολυ λιγο κορν φλαουερ]

Μου αρέσει!

7. αγκνιρα - Μαρτίου 15, 2010

Στα γρήγορα Μάρα: Τα ξεφλουδίζεις, τα βράζεις σε φαρδύ τσουκάλι (πρόσεξε μην τα πολυψήσεις!), τα βγάζεις από το νερό και ρίχνεις μέσα τα φλούδια (όσα είναι εντάξει) και τα βράζεις και αυτά. Πετάς τα φλούδια, και από κει και πέρα ή θα κάψεις λίγο αλεύρι με βούτυρο (όπως στην μπεσαμέλ) σε ένα κατσαρολάκι και θα ρίχνεις σιγά-σιγά το ζουμί μέχρι να γίνει λεία σούπα, ή θα βράσεις μέσα στο ζουμι μερικές ξεφλουδισμένες πατάτες (λίγες, ε;) και θα περάσεις την σούπα στο μπλέντερ για να γίνει λεία. Στο τέλος βάζεις λίγη Sourcream και τέλος- τέλος βάζεις τα σπαράγγια ή μόνο τις κορφές (τα υπόλοιπα τα τρώς με μια σαλτσούλα λαδιού, σκόρδου, αλατιού, λεμονιού και κάποιου μυρωδικού, πχ. ρίγανη).
Καλή όρεξη! Και περίμενε να αρχίσουν τα σπαράγγια από την Ισπανία, μην πάρεις τα μεξικάνικα που πουλάνε αυτή τη στιγμή (αν δεν θέλεις να υποστηρήξεις μεταφορές τροφίμων με αεροπλάνο ανά την υφήλιο 😉 ).

Μου αρέσει!

8. renata - Μαρτίου 15, 2010

Δεν προτρέχω, απλά δε μ΄αρέσουν. Το ΄χω πει τόσες φορές (ναι, επαναλαμβάνεσαι οικτρά)! 😛

Μου αρέσει!

9. MaRaGen - Μαρτίου 15, 2010

Χίλια ευχαριστώ αγκνιρα, την σούπα σίγουρα θα την σκ@τώσω, δεν τα πολυπετυχαίνω αυτά, αλλά η σαλτσούλα που μου είπες με σκορδάκι θα γίνει λατρεία….

Μου αρέσει!

10. μούργος - Μαρτίου 17, 2010

@7. αγκνιρα, αγκνιρα δεν τα λές καλα
απο τη μια της λες της μαρας καλη ορεξη και απο την αλλη : μη τολμησεις να παρεις τωρα σπαραγγια, περιμενε κανα μηνα!
την μπερδευεις με αυτα που γραφεις 😛
.
@8. renata , χοχο το ιδιο και συ ρενατα 😛
.
@ 9. MaRaGen χοχο και συ στο γκρουπ των ανεπροκοπων; 😛

Μου αρέσει!

11. MaRaGen - Μαρτίου 18, 2010

Ειλικρινά προσπαθώ μούργο….προσπαθώ!

Μου αρέσει!

12. scalidi - Μαρτίου 18, 2010

Πραγματικά πολύτιμα και σπάνια… 😉

Μου αρέσει!

13. κωστής - Μαρτίου 19, 2010

Kalhspera kai apo mena!

Exw kairo na mpw to kserw! :S Exw mpleksei me mia «arrwstia» (psarema glukou nerou) kai olo trexw sta vouna kai sta potamia!

Oxi kai «Mpliaaax!» re Renata! Alla oute kai spania scalidi! 😀
Se kathe gwnia vriskeis, akomh kai sthn Athina! Ths Athinas vevaia de ta mazeueis… gia eunohtous logous!

Na pernate kala! 😀

Mourge thn kalhmera mou! 🙄

Μου αρέσει!

14. μούργος - Μαρτίου 19, 2010

@11. MaRaGen, μαρα μηπως δεν παλευεται; 😛
.
@12. scalidi , χμ….. σταυρουλα, πολυτιμα μεν αλλα σπανια οχι και τοσο [για οσους ζουν στην επαρχια]
.
@13. κωστής , αμαν ρε κωστη , ελεος, επειδη τα εκανε σκατ@ ο γαπ πρεπει να την πληρωσουν οι πεστροφες και τα λιθρινια
.
ε, οχι και σε καθε γωνια κωστη, θελει λιγο ψαξιμο και πολλη προσοχη για τα φιδια [οχιες]

Μου αρέσει!

15. κωστής - Μαρτίου 22, 2010

Ε, σχεδόν σε κάθε γωνιά! 😀 Τουλάχιστον στο χωριό μου!
Βγήκανε τα φίδια, ε;; Τα μισώ τα καταραμένα!

Τα λιθρίνια είναι ψάρια της θάλασσας (ανήκει στα κόκκινα μαζί με τον μπαλά, το φαγκρί, το μπαρμπούνι και την κουτσομούρα)! 😀

Τώρα αν την πληρώνουν οι πέστροφες δε ξέρω… Είμαι παραπάνω από τυπικός με τους νόμους που ισχύουν στην Ελλάδα σχετικά με το ψάρεμα της.

Πολύ καλημέρα σε όλους! 🙄

Μου αρέσει!

16. μούργος - Μαρτίου 22, 2010

@15. κωστής, ρε κωστη για να καταλαβω αυτο που λες πως εισαι τυπικος με το νομο, δηλ. μολις πιασεις μια πεστροφα αμεσως της λες:
εχεις δικαιωμα να μη μιλησεις αλλα οτι πεις θα χρησιμοποιηθει εναντιον σου 😛

Μου αρέσει!

17. Ιδιαιτέρα Γραμματεύς - Μαρτίου 31, 2010

Το μπουφανάκι έτσι κι έτσι.
Τα σπαράγγια πάλι, ομελέτα
Κι αυτά δικά μου είναι

Μου αρέσει!


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: