Τα μελομακάρονα της Ιδιαιτέρας (χωρίς λόγια)

Τα μελομακάρονα της Ιδιαιτέρας (χωρίς λόγια) 19 Δεκεμβρίου, 2009

Posted by μούργος in Cooking, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Συνταγές, Recipes.
trackback

Σχόλια»

1. κωστής - 20 Δεκεμβρίου, 2009: Που είναι η συνταγή;;; Κείμενο;;;
Εεεεε!!! Κάποιο λάθος έγινε εδώ πέρα….

Τη συνταγή …και γρήγορα!

😀
Την αγάπη μου και ευχές για καλές γιορτές σε όλους σας!
Πάντα ΥΓΕΙΑ!

🙄

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
2. renata - 20 Δεκεμβρίου, 2009: Σλουουουουρπππππππ! 🙂

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
3. An-Lu - 20 Δεκεμβρίου, 2009: Γιάμμμμμμμ!
υγ Πού είναι η συνταγή;

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
4. Кроткая - 20 Δεκεμβρίου, 2009: δε θέλω συνταγή. Θέλω το περιεχόμενο της τελευταίας φωτογραφίας!
Μιαμ!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
5. faros - 20 Δεκεμβρίου, 2009: Συνταγή: Μελομακάρονα

3 φλυτζάνες λάδι
1 φλυτζάνι βιτάμ
2 φλυτζάνες μπύρα (ό,τι μάρκα)
1 κουταλιά κανελογαρύφαλλα
2 φλυτζάνες ζάχαρη
Όλα αυτά τα υλικά τα βάζουμε σε μια κούπα, τα ανακατεύουμε καλά και κατόπιν χρησιμοποιούμε τα παρακάτω υλικά ένα ένα …

2 κιλά (περίπου) αλεύρι (ό,τι μάρκα)
1 κουταλιά σόδα
1 κουταλιά μπέϊκιν
2 κουταλάκια αλάτι
2 φλυτζάνες σιμιγδάλι ψιλό
ξέσμα πορτοκαλιού (διαλέξτε ένα … μεγάλο)
συνεχίζουμε να τα ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη που να ξεκολάει από τα χέρια μας.
Το μίγμα, το πλάθουμε σε μικρά ή μεγάλα μακρόστενα ή στρογγυλά σχήματα, και τα ψήνουμε στους 170 ή 180 βαθμούς για κανένα 20λεπτο σε προθερμασμένο φούρνο.
(ο φούρνος μπορεί να είναι οποιοασδήποτε μάρκας)

Αφού ψηφούν τα μελομακάρονά μας, τα αφήνουμε έξω να κρυώσουν και αφού κρυώσουν ετοιμάζουμε το σιρόπι:

Σιρόπι:
3 φλυτζάνες ζάχαρη
3 φλυτζάνες μέλι
2 φλυτζάνες νερό
Όλα τα παραπάνω τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και τα βράζουμε 3 λεπτά περίπου και ξαφρίζουμε το μέλι.
(δηλαδή βγάζουμε τον αφρό από το μέλι)

Παίρνουμε ένα ένα τα μελομακάρονα με μια τρυπητή κουτάλα και τα βουτάμε στη κατσαρόλα με το σιρόπι.
Τα βάζουμε σε μια πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με κοπανισμένο καρύδι – εννοείται έχουμε ετοιμάσει καθαρισμένο καρύδι και το κοπανάμε, αν δεν αγοράσουμε έτοιμο.

Τέλος : Καλό σερβίρισμα, καλή όρεξη !

Την Καλησπέρα μου !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
6. teokaf - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Πες τα ρε Κροτ πές τα

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
7. Ιδιαιτέρα Γραμματεύς - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Καλημέρα Λάσπη!
Το ξέρω ότι δεν έχει λόγια…..
αλλά

μου χάλασε το πλυντήριοοοοοοοοοοοοοοοο ρούχωωωωωωωωων
την Παρασκευή το απόγευμα.
Έκτοτε και μέχρι την Κυριακή το μεσημέρι, άδειαζα νερά, έπλενα στο χέρι, κατέβαζα καντήλια κουτουλού κουτουλού.
Πάω πάραυτα να αγοράσω σκάφη ξύλινη και κόπανο (για τους δύσκολους λεκέδες)
Τουλάχιστον αυτά δεν έχουν ηλεκτρονικό εγκέφαλο και παλινδρομικές αντλίες.
Αλυσίβα έχω.
Ήταν για τους κουραμπιέδες, τώρα όμως θα πάει στο πλύσιμο ρούχων.
Καντήλι.
Μεγαλύτερο καντήλι.
Πολυέλαιος.

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
8. κόκκινο μπαλόνι - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Ιδιαιτέρα…
βάζω το πλυντήριο, βάζεις τα μελομακάρονα;
και να διαπραγματευτούμε και τους κουραμπιέδες! 😉

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
9. faros - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Καλημέρα σας και Καλή Βδομάδα !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
10. Кроткая - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Τέο, μα, άδικο έχω?

Μπαλούν, είσαι γνωστή οππορτουνίστρια εξάλλου!

Φάρε, ευχαριστούμε, αλλά δε μας χρειάζεται η συνταγή! Εκτός κι αν σκοπέυεις να μας στείλεις μερικά έτοιμα?!

Ιδιαιτέρα, συγγνώμη, κάθεσαι και πλένεις στο χέρι? δλδ αν μείνουν άπλυτα μέχρι να φτιαχτεί το πλυντήριο, τι πειράζει?

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
11. faros - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Κροτάκι, μέρες που είναι, θα μπορούσες να με απορρίψεις πιο ευγενικά !
Τέτοιο χ@@@@ο, τέτοιο φτύσιμο ούτε στον εχθρό μου !!!

Αχ και να ΄ξερες τι μυρωδιές έρχονται γύρω μου, από παντού, θα έσκαγες από το κακό σου !!!
Κακιά έ κακιά !!!

Γεια σας !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
12. renata - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Φάρε, δυστυχώς οι εικόνες και οι μυρωδιές δεν αρκούν.Τίποτε φαγώσιμο αληθινό ( κι όχι εικονικό) υπάρχει ;

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
13. Кроткая - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Μα Φάρε, καθόλου δεν σε απορρίπτω!!! Ειδικά αν μας φέρεις μερικά από τα αποτελέσματα της συνταγής για να τα δοκιμάσουμε και να πούμε κι εμείς τη γνώμη μας! Εγκυκολοπαιδικά δλδ!

Ακούς εκεί μυρωδιές!!!

👿

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
14. faros - 21 Δεκεμβρίου, 2009: Για ακούστε να δείτε !
Ρενάτα και κροτ και άλλοι …
Έχω βαρεθεί να σας καλώ και σεις να μην ανταποκρίνεστε !!!
Και μου τη βγαίνετε και με … κόκκινο ;;;;;;;

Ααααααααααα !!!!!!!!!!!!!

Φυσικά και υπάρχει. Και φαγώσιμο και … μυρωδιές και ό,τι άλλο θέλετε.
Και κροτ, δεν μπόρεσα να σχολιάσω σε σένα, καλό ταξίδι καλές γιορτές καλά να περάσεις !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
15. Aura Voluptas - 22 Δεκεμβρίου, 2009: Μια εικόνα, χίλιες λέξεις … 😉

Έτσι κι αλλιώς δεν έχω χρόνο ( πρωτότυπο ) για να τα φτιάξω και δε με χάλασε η απουσία συνταγής . Όμως Φάρε συγχαρητήρια για την προθυμία και τ’αντανακλαστικά !

Ιδιαιτέρα ακόμη μεγαλύτερα συγχαρητήρια για τον κόπο και τις τέλειες φωτογραφίες . Θα προλάβεις να το φτιάξεις το πλυντήριο . Φαντάσου να το πάθαινες ανήμερα αργίας … Υπάρχουν και χειρότερα . Βάλε το κάθε μέλος της οικογένειας να πλένει τα ρούχα του μέχρι να βρεθεί λύση χε, χε, χε !

( τα πολύυυυ παλιά χρόνια, τις μέρες των γιορτών, έφτιαχνα sacher torte ( και μάλιστα πολύ καλή ) – μωρέ λες ? – είδα τις φωτό και μου ήρθε μια όρεξη να φτιάξω φέτος 😀 )

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
16. Кроткая - 22 Δεκεμβρίου, 2009: Θα ανταποκριθούμε, Φάρε, πού θα μας πάει! Και τότε πιθανότατα να μετανιώσεις, χε χε χε!!!

Άουρα, Ζάχερτόρτε? Πόλύ ταλαντούχα σε βρίσκω, μιαμ!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
17. faros - 22 Δεκεμβρίου, 2009: Γεια σας !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
18. faros - 23 Δεκεμβρίου, 2009: … και Καλημέρα …

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
19. Anna - 23 Δεκεμβρίου, 2009: Ααααααα!!!!!!!!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
20. faros - 24 Δεκεμβρίου, 2009: Τι έγινε ρε ΑΝΝΑ ;;;

Καλημέρα σας και Χρόνια Πολλά !

Καλά Χριστούγεννα !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
21. Ιδιαιτέρα Γραμματεύς - 24 Δεκεμβρίου, 2009: Καλημέρα Λάσπη!
Καλά Χριστούγεννα!
Χρόνια Πολλά και Καλά σε όλους τους Χρήστους, λέμε!
Η ιδιαιτέρα πήζει τρελλά, παραμονή Χριστουγέννων στο γραφείο. 👿
Και σε λίγο θα μείνει μόνη στο κτήριο, σαν το λεμόνι και σαν την ανεμώνη.
Παρέα με τους σεκιουριτάδες.
Χριστούγεννα ελπίζω να είμαι σπίτι μου. 🙂

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
22. MaRaGen - 24 Δεκεμβρίου, 2009: Γεια σας παιδιά!!!!!!!!!!!!

Καλά Χριστούγεννα!Υγεια φυσικά και γενικά οι επιθυμιές σας,ευχές μου!
Μαμ, κακά και νάνι από τότε που πάτησα το πόδι μου ελλάδα, η απολογία; 3 κιλά, άστατο ωράριο ύπνου και ανύπαρκτη προετοιμασία για το επόμενο εξάμηνο…….αυτά είναι!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
23. fvasileiou - 24 Δεκεμβρίου, 2009: Καλά Χριστούγεννα!
Χρόνια πολλά και καλά και γλυκά όπως τα μελομακάρονα!!!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
24. faros - 25 Δεκεμβρίου, 2009: ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ, ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
25. Aura Voluptas - 25 Δεκεμβρίου, 2009: Καλά Χριστούγεννα σε όλες και όλους τους φίλους της Λάσπης, γεμάτα χαρούμενες στιγμές !! Υγεία, υγεία, υγεία ! 🙂

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
26. renata - 25 Δεκεμβρίου, 2009: Καλές γιορτές σε όλους! Μούργο, πολύχρονος βρε! 🙂

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
27. κωστής - 25 Δεκεμβρίου, 2009: Καλά Χριστούγεννα σε όλους τους Λασπώτες και τις Λασπώτισσες! 😀

Μούργε χρόνια πολλά και καλά!

ΥΓΕΙΑ σε όλους! 😀

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
28. silia - 25 Δεκεμβρίου, 2009: Χρόνια πολλά Μούργο .
Χρόνια πολλά σε όλους .

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
29. kanali - 27 Δεκεμβρίου, 2009: Χρόνια πολλά και ΚΑΛΑ σε όλους
🙂

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
30. κωστής - 27 Δεκεμβρίου, 2009: @29. kanali:
Σε ευχαριστούμε πολύ και ευχόμαστε το ίδιο! Χρόνια πολλά με υγεία και ένα δημιουργικό 2010! 😀

Δυστυχώς ο Μούργος είναι στα πάτρια εδάφη των Ιωαννίνων και άφησε την Aura Voluptas στη θέση του. Για ότι χρειαστείς, ζήτα τη βοήθεια της.

Την καλημέρα μου, σε όλους!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
31. faros - 27 Δεκεμβρίου, 2009: Θερμή Καλημέρα σε όλους σας !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
32. faros - 28 Δεκεμβρίου, 2009: Καλημέρα, Καλή Βδομάδα !

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
33. αγκνιρα - 6 Ιανουαρίου, 2010: Άουρα, διάβασα καλά, φτιάχνεις Ζάχερτορτε; 😯 ΤΡΕΛΛΑΙΝΟΜΑΙ, και την τρώω σπάνια (σλούρπ). Είναι από τα πιο δύσκολα γλυκά που υπάρχουν και θέλει άπειρη ώρα για να φτιαχτεί!

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
34. Aura Voluptas - 6 Ιανουαρίου, 2010: Καλή Χρονιά σε όλους κι από αυτό εδώ το ποστ .

Αγκνιρα μου, ναι είναι δυσκολούτσικο γλυκό . Γι’αυτό στα 20+, που είχα όρεξη και χρόνο, το έφτιαχνα μια χαρά ! Ενώ τώρα στα 30+++++++ μόνο η συνταγή μου έχει μείνει σαν ανάμνηση … 😆

Μωρέ λες να το ξαναεπιχειρήσω ? 🙄
Μάλλον ναι . 😉

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
35. μούργος - 8 Ιανουαρίου, 2010: το γραφω και εδω: ευχαριστω θερμα ολους σας για τις ευχες 🙂
δεν απανταω αναλυτικα στα σχολια, μονο μια παρατηρηση
διαβαζω οτι η αουρα κανει ενα γλυκο που δεν το ξερω και παθαινουν παρακρουση οι κροτ και αγκνιρα [το περιεργο ειναι η αουρα ξερει να κανει γλυκο] 😛
.αα και ελλπιζω οτι ο νεος χρονος να μη βρηκε την ιδιαιτερα να χτυπιεται πανω σε μια σκαφη [και να εφτιαξε το πλυντηριο της]

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
36. Aura Voluptas - 8 Ιανουαρίου, 2010: Με προκαλείς … 👿

Θα τη φτιάξω ρε και φωτογραφίες θα βγάλω και υπερπαραγωγή θα την κάνω . 👿 👿
Μόνο να πιάσουν λίγο τα κρύα, να αισθανθώ λίγο χειμώνα … 🙄

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
37. μούργος - 8 Ιανουαρίου, 2010: @36. Aura Voluptas , αν περιμενεις κρυο για να το κανεις, καταλαβαμε τις προθεσεις σου αουρα!
[παντως μετα χαρας θα το φιλοξενησουμε στη λασπη, ετσι και αλλιως οι τιμες μας ειναι οι καλυτερες στη μπλογκοσφαιρα 😀 ]

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
38. αγκνιρα - 9 Ιανουαρίου, 2010: Ωχ, Άουρα, λιγώθηκα…..
Και ξέρεις κάτι; Σε λίγο γιορτάζω και έχω ήδη ανακοινώσει στο στενό μου περιβάλλον ότι θέλω ζάχερτορτε! Να δούμε αν βρεθεί εδώ πέρα (μόνο απομιμήσεις φυστικά… 😦 )

Μου αρέσει!Μου αρέσει!
39. μούργος - 10 Ιανουαρίου, 2010: @38. αγκνιρα, ελπιζουμε να φερεις τιποτα να κερασεις τους πειναλεους της λασπης!
.
μα φυσικα μονο απομιμησεις θα βρεις [το αυθεντικο μονο η αουρα το κανει 😆 ]

Μου αρέσει!Μου αρέσει!