Μαργαρίτα η όμορφη

Οικογένεια: Compositeae ή Asteraceae
Γένος: Bellis L.
Είδος: Bellis sylvestris ή Μπέλλα η δασική
Με ελάχιστες διάφορες με αυτή είναι και η
Bellis perennis ή μπέλλα ή ασπρολούλουδο (Daisy, στην Αγγλία)

Αυτή η μικρή μαργαρίτα (έτσι τις λένε οι πιο πολλοί), με τα πανέμορφα άνθη, ειδικά αυτά με το κόκκινο χρώμα εξωτερικά, είναι από τις πρώτες μαργαρίτες που ανθίζουν το φθινόπωρο και συνεχίζει μέχρι την άνοιξη.

Είναι ένα πολύ κοινό πολυετές φυτό το συναντάμε σε όλη την Ευρώπη (και στη Βόρεια Αμερική όπου έχει αποικήσει).
Θα τη συναντήσει κανείς παντού, από τις άκρες των δρόμων, σε χωράφια, σε ακαλλιέργητες εκτάσεις, σε ξέφωτα δασών, σε πετρώδεις περιοχές και αλλού.
Αναπτύσσει τα φύλλα του χαμηλά στο έδαφος και από το κεντρικο στέλεχος αναπτύσσει ένα μονήρες άνθος. Δεν ξεπερνά σε ύψος τα 15 εκατοστά.
Το κεφάλι του άνθους κλείνει τη νύχτα και ανοίγει την ημέρα και ειδικότερα ανοίγει όταν έχουμε πλήρη ηλιοφάνεια (θα το δείτε καθαρά από την άσπρη μπελλα από τα κίτρινα στίγματα στα ανθίδια, τα οποία κόλλησαν από το κλείσιμο του κεφαλιού τη νύχτα)
Είμαι βρώσιμο το φυτό, αλλά να χρησιμοποιούνται λίγα στο σύνολο των χόρτων που μαγειρεύονται.
Έχει αρκετές φαρμακευτικές χρήσεις –κυρίως τα κεφάλια των ανθέων-.