jump to navigation

Τρυφερότης και Πάθος (Βασικά έφτιαξα σπανακόπιτα) by Ιδιαιτέρα 5 Οκτωβρίου, 2008

Posted by μούργος in Cooking, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Παράδοση, Συνταγές, Τι λες εσύ;, Recipes.
87 Σχόλια

Κεφάλαιο Α’ – Τρυφερότης
¾ του κιλού σπανάκι
Μια χεριά μαϊντανός
Μια χεριά άνιθος
Μια χεριά σέλινο

Κεφάλαιο Β’ – Πάθος
500 γρ. Αλεύρι
250 γρ ζεστό νερό (εδώ θα μπει το σπαστικό: ή όσο πάρει)
¾ φλυτζανιού ελληνικού καφέ λάδι
2 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό
Αλάτι

Και αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων

Κεφάλαιο Γ’ – Νοστιμιά
3 αυγά
½ κιλό φέτα σκληρή
1 χούφτα τραχανά (βλ. μονάδα μέτρησης στη φωτό)
1 φλ. Καφέ ελληνικού λάδι
πιπέρι

Ξεκινάμε με το κεφάλαιο Β’, όπου: (περισσότερα…)

Αρέσει σε %d bloggers: