(Άλογα) στο λιβάδι με τις καυκαλήθρες

Όχι, δεν πρόκειται για τη νέα ταινία του Αγγελόπουλου. Τα άσπρα λουλούδια που έχουν πλημμυρίσει το χωράφι είναι άνθη καυκαλήθρας. Ένα εξαιρετικό, αυτοφυές, αρωματικό λαχανευόμενο χόρτο. Ετήσιο φυτό με πολύ μικρό ριζικό σύστημα. Τη βρίσκουμε εύκολα σχεδόν παντού (σε όλη τη μεσόγειο). Κατάλληλη εποχή για συλλογή είναι χειμώνας και νωρίς την άνοιξη γιατί ανθίζει γρήγορα … Συνεχίστε να διαβάζετε (Άλογα) στο λιβάδι με τις καυκαλήθρες.