Let’s get love – let’s get some chocolate!

Το παπί κουνάει λευκή σημαία απεγνωσμένα και φτιάχνει γλυκό. Το παχυντικόν μετά του συμφιλιωτικού!

Εντάξει;;; 👿

SMS:
rantevou gia tsimpima - na eiste oloi ekei
den thelo alles lvakeies!!!!!!

The laspi-I-love-you cake!!!

………………………………………………………………………………………………………………………….

Τα μιαμ υλικά:

• 1 βιτάμ
• 4 κρόκοι αβγών (κότας, όχι duck!!!)
• 1+1/2 – 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 8 κουταλιές σούπας νερό
• 2 κουταλιές σούπας κονιάκ
• 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
• 3 βανίλιες
• 4-5 κουταλιές σούπας κακάο

Τα υλικά της νοικοκυράς:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (οτοματίκ)
• 1 κουταλάκι γλυκού μπέικεν πάουντερ (ή άλλο φουσκωτικό)
• 4 ασπράδια αβγών
• λίγη καρυδόψιχα για ντεκόγ

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα μιαμ υλικά σε μια αντικολλητική κατσαρόλα. Τη βάζουμε (την κατσαρόλα) σε σιγανή φωτιά και ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα πυρετωδώς έως ότου το μίγμα πάρει βράση. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και από το μίγμα αυτό κρατάμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού (όχι τσιγκουνιές!). Σε αυτό το σημείο, ο μικρός μας κόσμος έχει γεμίζει από τη μυρωδιά της choκολλλαταch. Chocolat, και μόνο που το
λες γεμίζει το στόμα σου, το είναι σου… Μμμμ… Μ! Μ!

Δοκιμάζουμε.. !!! Pas mal! Pas mal du tout. Στο σημείο αυτό, αν τύχει και είναι «εκείνες οι μέρες του μήνα» ή αν έρχονται εκείνες οι μέρες του μήνα ή είμαστε λιχούδηδες ή αν είμαστε ο teokaf, μπορεί κατά λάθος
να φάμε όλο το μιαμ μίγμα, οπότε πάμε πάλι ένα βήμα πίσω και από την αρχή.

Στη συνέχεια (υλικά της νοικοκυράς)

Ενώ κρυώνει το μίγμα της σοκολάτας, χτυπάμε σε σφιχτή μαρέγκα τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και τα αφήνουμε κι αυτά στη μοίρα τους. Στο μίγμα της σοκολάτας τώρα προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε με το μίξερ ή με το χεράκι αν διαθέτουμε δυνατά μπράτσα (ή Μμμμ με δυνατά μπράτσα) και την ανάλογη διάθεση. (Αν είμαστε μόνοι μας, βοηθάει κατά τη διάρκεια του χτυπήματος να
σκεφτόμαστε συγχρόνως κάποιον που αντιπαθούμε – (ΒΕΝΙΖΕΛΟΣΒΕΝΙΖΕΛΟΣΒΕΝΙΖΕΛΟΣΣΚΑΤΟΦΑΤΣΑΒΕΝΙΖΕΛΟΣΣΚΑΤΟΦΑΤΣΑ).

Τέλος,
με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε τα ασπράδια στο παραπάνω μίγμα ανακατεύοντας από κάτω προς τα πάνω για να μη μας φύγει ο αέρας από τη μαρέγκα (ασπράδια) διότι τότε το κέικ μας δεν θα φουσκώσει πολύ! Κατόπιν αδειάζουμε το μίγμα σε μια φόρμα της αρεσκείας μας (ή στρογγυλό ταψάκι) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 40min περίπου. Κάπου εκεί παρεμβάλλεται το οδοντογλυφίδα τεστ.

Όταν ψηθεί και αφού κρυώσει λίγο το περιχύνουμε με το γλάσσο που κρατήσαμε το πασπαλίζουμε με τα καρύδια και χλλπχλλλλλπχλαπ χλουπ χλαπ χλουπ!