Psychic Stunts – Wind Up the Sound Φεβρουαρίου 4, 2010
Posted by μούργος in Music, Video, Μουσική.18 comments
Αυτό το διαμαντάκι του 2009 πως και πέρασε απαρατήρητο;
Δημιουργοί του οι Psychic Stunts, δυο σουηδοί όλοι και όλοι.
Ο δίσκος τους: «Panic in Motion».
Σπάνια παρακολουθώ τα βίντεο από τα τραγούδια. Το γιουτούμπι το έχω για να βρίσκω και να ακούω τραγούδια, αλλά ετούτο το βιντεάκι μου άρεσε πάρα πολύ, (μα παρά πολύ).
Περισσότερα εδώ.
(περισσότερα…)
HURTS – Wonderful Life Φεβρουαρίου 4, 2010
Posted by μούργος in Music, Video, Μουσική.4 comments
Έρχονται από το Manchester και κανονικά δεν έχουν κυκλοφορήσει τίποτα, παρά μόνο ένα ρεμίξ του «Wonderful Life», ούτε καν το κανονικό κομμάτι. Στο ιντερνετ κυκλοφορούν σβησμένες κόπιες ενός σιντι με 6 κομμάτια. Ίδωμεν!
HURTS – Wonderful Life
Περισσότερα, (λέμε τώρα, γιατί οι πληροφορίες που θα βρείτε στη σελίδα τους είναι ανύπαρκτες), εδώ. (περισσότερα…)
Broken Bells – The High Road Φεβρουαρίου 3, 2010
Posted by μούργος in Music, Video, Μουσική.6 comments
Broken Bells – The High Road
Από τώρα στα καλύτερα τραγούδια του 2010.
Ο δίσκος τους κυκλοφορεί στις 9 Μαρτίου.
Περισσότερα εδώ.
Scorzonera spp. (Άγρια φαγώσιμα χόρτα: Νο 1) Φεβρουαρίου 2, 2010
Posted by μούργος in Photo, Wild Edible Plants, nature, wildflowers, Άγρια φαγώσιμα χόρτα, Αυτοφυή φυτά, Περιβάλλον, Φωτογραφία, αγριολούλουδα, φύση.19 comments
Με μεγάλη υπερηφάνεια σας ανακοινώνουμε την έναρξη του δεύτερου μεταπτυχιακού στην Ακαδημία της λάσπης [και του μοναδικού στη μπλογκόσφαιρα]. Η παρακολούθηση του, οδηγεί στη απόκτηση μεταπτυχιακού διπλώματος στην αναγνώριση των άγριων φαγώσιμων χόρτων (MSc. in Wild Edible Plants Identification).
Σας υπενθυμίζουμε, ότι την άνοιξη του 2008 έλαβε χώρα, με μεγάλη επιτυχία, το πρώτο μεταπτυχιακό μέσα από τα μπλογκ και μόνο από τη λάσπη. Το αναγνωρισμένο πλέον διεθνώς μεταπτυχιακό στο μάζεμα των άγριων φαγώσιμων χόρτων (MSc. in collecting pot herbs).
Και ξεκινάμε με ένα σχετικά σπάνιο φαγώσιμο χόρτο.
Scorzonera spp. (Σκορτζονέρα), Στο γένος αυτό ανήκουν περί τα 100 είδη. Ενδημικό χειμερινό φυτό της μεσογείου.
Ως επί το πλείστον είναι πολυετές φυτό, ανθοφορεί την άνοιξη και έχει πασσαλώδη ρίζα. Έχει χαρακτηριστικά γραμμοειδή φύλλα. Συλλέγεται ολόκληρο το φυτό, το οποίο τρώγεται είτε ωμό ως σαλάτα είτε βραστό μαζί με άλλα χόρτα.
Από τα είδη της Scorzonera, πιο γνωστό είναι το Scorzonera hispanica το οποίο καλλιεργείται, εκτός από το φύλλωμα του, για την ρίζα του.
Οικογένεια: Compositae
Γένος: Scorzonera spp. ή πευκάκι ή τσάπος (περισσότερα…)
Το cheesecake της Κροτ Ιανουαρίου 26, 2010
Posted by μούργος in Cooking, Recipes, Μαγειρική, Οι θαμώνες δημιουργούν, Συνταγές.76 comments
Προφανώς δεν είναι ένα οποιοδήποτε cheesecake: είναι βέλγικο και γι’ αυτό φτιάχνεται με μπισκότα σπέκυλοος. Ε, τώρα αν δεν μπορείτε να βρείτε μπισκότα σπέκυλοος, βάλτε πτι-μπερ, δεν είναι το ίδιο (καμία σχέση) αλλά τη δουλειά τους θα την κάνουν.
Πάμε λοιπόν:
Υλικά:
300 γρ. μπισκότα σπεκυλόος
510 γρ. βούτυρο
75 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
335 γρ. ζάχαρη
560 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα (σαν Φιλαδέλφεια, αλλά η γαλλική εκδοχή)
7 αυγά
1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια
300 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας (καλύτερα βύσσινο ή αγριοκέρασο, αλλά και κεράσι κάνει)
Εκτέλεση:
Τρίβουμε τα μπισκότα, ώστε να γίνουν ψίχουλα ομοιόμορφα. Προσθέτουμε 225 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους, τα 150 γρ. ζάχαρη και τα 75 γρ. αλεύρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφη μάζα. Τότε απλώνουμε το μείγμα σε χαρτί ψησίματος: το μείγμα πρέπει να φτιάχνει βάση πάχους 3 χιλιοστών. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά και μετά το τοποθετούμε σε ένα σκεύος μικρού βάθους. (περισσότερα…)
Peter Gabriel “Scratch My Back” Ιανουαρίου 24, 2010
Posted by μούργος in Music, Video, Μουσική.14 comments
Peter Gabriel – Listening Wind
Ο Peter Gabriel στο νέο του δίσκο «Scratch My Back», που κυκλοφορεί σήμερα, διασκευάζει τραγούδια άλλων με ένα πολύ ξεχωριστό τρόπο στην ενορχήστρωση.
Παράλληλα, προσφέρει ένα από τα νέα τραγούδια του, το «Heroes», μαζί με άλλους καλλιτέχνες, δωρεάν για ενίσχυση των σεισμοπαθών της Αιτής.
Όποιος ενδιαφέρεται, κατεβάζει το άλμπουμ δωρεάν από ΕΔΩ [ή κλικ στην εικόνα] και μετά αν επιθυμεί προσφέρει όποιο ποσό θέλει.
Εμένα πάντως πολύ μου άρεσε η εκ των υστέρων δωρεά και γι’ αυτό έδωσα και εγώ το κάτι τις μου. (περισσότερα…)
Narcissus tazetta (ο πιο εύοσμος νάρκισσος, αλλά έλεος, σταματήστε να τον κόβετε) Ιανουαρίου 20, 2010
Posted by μούργος in Photo, nature, wildflowers, Αρωματικά φυτά, Αυτοφυή φυτά, Περιβάλλον, Φωτογραφία, αγριολούλουδα, φύση.26 comments
Οι νάρκισσοι περιλαμβάνουν περί τα 50 είδη. Στην Ελλάδα συναντώνται 6 με πιο δημοφιλή την γνωστή και από τους αρχαίους μύθους αμαρυλλίδα: Narcissus tazetta.
Είναι πολυετές βολβώδες φυτό, ενδημικό της μεσογείου και ανθίζει νωρίς τον χειμώνα, τα δε άνθη του είναι ερμαφρόδιτα, (έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη), που γονιμοποιούνται από μέλισσες. Το άρωμα των ανθέων είναι σχεδόν μεθυστικό. Μεγάλη ποσότητα ανθέων νάρκισσου σε κλειστό χώρο μπορεί να προκαλέσει ελαφρά νάρκωση. Προτιμά τα βαριά και υγρά εδάφη αλλά δεν αποκλείεται να τα βρούμε και σε βραχώδεις εκτάσεις. Ο βολβός του κυρίως, (που μοιάζει με κρεμμύδι), αλλά και τα φύλλα περιέχουν ένα δηλητηριώδες αλκαλοειδές, τη Lycorine, η κατανάλωση της οποίας σε μεγάλες ποσότητες την καθιστά θανατηφόρο.
Το όνομα του προέρχεται από τον ήρωα της ελληνικής μυθολογίας, τον Νάρκισσο, το δε tazetta σημαίνει μικρή κούπα, από το σχήμα της κιτρίνης κορόνας του άνθους.
Ενώ για τη δύση είναι ένα σύμβολο ματαιοδοξίας, ένεκα του μύθου του νάρκισσου, στην Κίνα είναι σύμβολο καλοτυχίας. (περισσότερα…)
Εφιάλτης στο δρόμο με τα ψαρόνια Ιανουαρίου 15, 2010
Posted by μούργος in Photo, birds, nature, Περιβάλλον, Πουλιά, Φωτογραφία, φύση.38 comments
Επιστρέφοντας από τις χριστουγεννιάτικες διακοπές μου, λίγο πριν την παράκαμψη του Αγρινίου, ενώ οδηγούσα χαλαρά, βλέπω ξαφνικά ένα τεράστιο μαύρο «σύννεφο» να απλώνεται και να διπλώνεται σχεδόν μπροστά μου. Προς στιγμήν τα΄ χασα και κόβω αμέσως ταχύτητα να δω τι συμβαίνει, ενώ με το ένα χέρι οπλίζω τη φωτογραφική μου.
Αμέσως παρατηρώ ότι βλέπω μια τεράστια κινούμενη μάζα με χιλιάδες μικρά φτερά που συνοδευόταν από ένα μεγάλο θόρυβο που αποτελούνταν από κρωξίματα από εκατοντάδες, μπορεί και χιλιάδες, πουλιά μαζί με τον ήχο που κάνανε οι φτερούγες τους. Τα πουλιά σαν μια τεράστια μάζα κάνανε απίστευτους ελιγμούς στον αέρα, κάτι σαν οχτάρια, πάνω από μια έκταση μερικών δεκάδων τετραγωνικών μέτρων, πάνω από την εθνική και δίπλα σε ένα χωράφι. Το θέαμα σου έφερνε αυτόματα στη μνήμη σκηνές από τα πουλιά του Χίτσκοκ, πολύ εντυπωσιακό αλλά και λίγο τρομακτικό. Τελικά κάνανε έφοδο όλα μαζί, πάνω σε ένα δέντρο που βρισκόταν ακριβώς δίπλα στην άσφαλτο, σε μια εθνική με αρκετή κίνηση (επιστροφή των εκδρομέων), κάτι όμως, που ουδόλως ενόχλησε τα πουλιά.. Εγώ, αφού πλέον έχω κόψει αρκετή ταχύτητα, ήδη οδηγώ με το ένα χέρι ενώ με το άλλο φωτογράφιζα, (κάποια κορναρίσματα και μούντζες από διερχόμενα αυτοκίνητα τα θεώρησα μεν ως φυσιολογικές αντιδράσεις, στην εθνική είμαστε, αλλά σιγά που θα τους έδινα και σημασία. Συνεχίζω να φωτογραφίζω εν κινήσει μέσα από το αυτοκίνητο και μόλις προσπερνώ τα πουλιά κάνω δεξιά και παρκάρω. (περισσότερα…)
